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Los periodos más críticos para la alimentación de las vacas son los dos o tres meses previos al parto y los dos o tres posteriores. Se recomienda una optimización de la fórmula del pienso o gránulo mínimo una vez por trimestre. Para conseguir disminuir el coste de la alimentación, recomendamos hacer
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Se presenta una selección de los principales grupos microbianos del intestino, su evolución y los cambios fisiológicos que ocurren durante las diferentes etapas de la vida del cerdo. Destaca la descripción de la microbiota en los diferentes tramos del intestino, y cuál es el impacto del microbioma e
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En el ámbito productivo de los cerdos pesados, las hembras enteras exhiben una calidad de la canal superior a la de los machos castrados en lo que se refiere al porcentaje de partes nobles de la canal. Pero por otro lado, el estado del engrasamiento de las canales de hembras enteras es muy bajo, lo
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La inseminación artificial en vacuno de carne es una excelente herramienta con múltiples ventajas, pero antes de implementarla en nuestra granja debemos hacer un cálculo de si va a ser rentable y en segundo lugar conocer los requerimientos de manejo y tiempo para saber si vamos a ser capaces de real
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Artículo en el que se analiza y describe hasta qué punto está dañada la imagen que el consumidor tiene de la carne y de los que la producen. El consumidor desconoce hasta lo más básico de la producción cárnica. La publicidad vende una imagen idealizada de la carne, y eso genera falsas expectativas q
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Principales características de las explotaciones ovinas australianas, hay zonas que aún apuesta por la lana es que el ochenta y cinco por ciento del censo ovino nacional es de raza merina y sólo el catorce por ciento, son animales cruzados con raza merina o de otras razas
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Por qué la mejora del perfil lipídico de la carne de ternera, si se lleva a cabo el aumento de su contenido en ácidos grasos insaturados, puede afectar a la estabilidad oxidativa. Se analizan los diferentes tipos de antioxidantes naturales entre los que destacan el extracto de semilla de uva por las
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La política económica llevada a cabo durante los últimos años ha afectado a la industria porcina debido al manejo de los instrumentos macroeconómicos, los procesos inflacionarios afectaron la capacidad de los productores de hacer frente a sus obligaciones, disminuyendo sus inventarios y modificando
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Explicación de las mejores estrategias farmacológicas para optimizar el uso de antihelmínticos en rumiantes. Una de las claves, es el conocimiento de las características farmacológicas de los antiparasitarios disponibles, y su relación con la mayor o menor actividad en el hospedador. El tiempo de ex
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Análisis del negocio del cebo de terneros. Se ha considerado que, ha sido un negocio basado en la diferencia de precio entre la compra y la venta del animal. En la actualidad se presentar un análisis y descripción de los costes de producción, de los costes de la alimentación, de las instalaciones, d
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