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876 Resultados de "carne"
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Para la alimentación de un ternero recién nacido, y después del calostro, se barajan varias opciones: la leche de tanque (poco rentable), la leche de descarte (desaconsejada por su inconsistencia en la calidad, su mayor potencial para trasmitir enfermedades y por incrementar las resistencias a los a
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Los menatodos parásitos gastrointestinales (NGI) ocasionan graves pérdidas en el sector, pues son procesos dificiles de detectar. Esta parasitación causa un síndrome severo de mala absorción de nutrientes, que puede verse agravado al inducir una anemia severa, afectando a la fertilidad, la prolicifi
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Se entienden como singulares las carnes provienentes de la caza o de la lidia. Son carnes más magras, completamente naturales, con buenas cualidades organolépticas y grandes propiedades nutritivas. Junto con las carnes que provienen de especies exóticas -canguro, avestruz, etcétera- contribuyen a pr
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La besnoitiosis es una enfermedad parasitaria que puede llegar a provocar la esterilidad de los ejemplares afectados. Su trasmisión es por contacto directo o a través de vectores, como son algunas especies de moscas o tábanos. Los movimientos de animáles desde zonas endémicas a sanas, a causa de im
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La incorporación de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC) en la gestión diaria de la explotación ganadera, recopilando información hasta ahora imposible de obtener, redunda en una toma de decisiones más efectiva, que contribuye a una más alta rentabilidad así como a una mejor
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El Síndrome Respiratorio Bobino (SRB) una enfermedad multifactorial producida por la combinación de factores de riesgo y de un conjunto de patógenos víricos y bacterianos que da lugar a una sintomatología respiratoria en terneros en etapas de crecimiento. Es la segunda causa de muerte en la recría.
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Exposición de los resultados de un proyecto de mejora de la trazabilidad ovina, enmarcado dentro del Programa de Desarrollo Rural de Navarra. El objetivo conseguido era modernizar mediante el uso de nuevas tecnologías la gestión ganadera del ovino mediante crotales electrónicos y sus correspondiente
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En la demanda por parte de los consumidores de productos frescos, la carne supone un 21,0% sobre del gasto total. Aunque en el año 2018, el consumo de carne desciende ligeramente, se produce un cambio en el tipo de carne consumida, destacando el crecimiento de la carne de pollo en un 6,8%. El artí
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El sector avícola de carne en España ocupa el segundo lugar con más de 1,54 millones de toneladas de producción en 2017 y representando el 5,2% de la producción final agraria y el 13,7% de la producción final ganadera. Por otro lado, el sector ha evolucionado en los últimos cuatro años hacia una may
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En el ámbito de la ganadería en España, el sector vacuno ocupa el segundo puesto desde el punto de vista económico y el quinto a nivel europeo en términos de producción. Además, la producción de carne de vacuno en España se encuentra en un momento de expansión, con un saldo de exportación positivo
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