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Descripción y análisis de los principales datos de producción de frutas a nivel mundial, europeo y español. Se evalúan cuales son los aspectos más beneficiosos del consumo de frutas. Se realiza una evaluación de las pérdidas y desperdicios de los alimentos, en postcosecha. Destaca la enumeraciónm de
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Recopilación de las fichas varietales de los principales parámetros de calidad en cosecha y de conservación frigorífica, se tiene en cuenta la temperatura, humedad relativa, y condiciones gaseosas, así como el período óptimo recomendados para las variedades más representativas de fruta de pepita y d
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El agua en las explotaciones de vacuno de leche es básica, tanto para el consumo de los animales como para su uso en la limpieza del sistema de ordeño y refrigeración para la producción de leche de calidad. Por este motivo es fundamental disponer de la suficiente cantidad de agua para los animales,
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Para llevar a cabo el mantenimiento del cultivo del pistachero, se recomienda primar la calidad final de sus frutos y prestar especial atención a todos los factores que pueden mejorarlo, se expone una serie de prácticas que debería conocer el fruticultor y que pueden llegar a proporcionar un mayor v
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Se describe la anatomía agrícola de los árboles frutales. En todas las plantas y especialmente en los árboles, se distinguen dos partes bien diferenciadas, la parte aérea y la parte enterrada. Se describe el sistema aéreo, los estados fenológicos, el sistema radicular, y por último la poda
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El clima es el resultado de la influencia de todos los fenómenos metereológicos, considerando como los principales fenómenos la temperatura y la lluvia y como secundarios, la nieve, las nubes, el granizo y el viento. Cuanto mayor sea el periodo estudiado, más fiable son las predicciones
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Descripción de la ubre de la vaca desde el punto de vista fisiológico, se puede considerar como parte del sistema reproductor. Se analiza también desde el punto de vista anatómico, y se concluye que pertenece al sistema tegumentario por su origen ectodérmico
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Análisis de la normativa y de la calidad del compost de biorresiduos, con sus respectivas limitaciones que condicionan las posibles aplicaciones como componente de sustratos, enmiendas y abonos orgánicos. Se evalúa la calidad del compost y de los principales aspectos que influyen en la misma
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Los problemas que derivan de las sales contenidas en el agua de riego están relacionados con efectos como la salinidad, infiltración del agua en el suelo, obstrucciones de tuberías y en los cultivos toxicidad. Para controlarlos se hacen prácticas de lavado o lixiviación de sales, drenajes y rotacion
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Seguimiento de la madurez para determinar la composición fenólica de la uva asociada a diferentes cinéticas de maduración de las variedades Garnacha y Cariñena estudiando tres zonas clasificadas en tempranas, medias y tardías, según la entrada de la vendimia en bodega y determinando el peso de las b
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