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Fichas varietales

Llorens, Victoria
En: Poscosecha de pera, manzana y melocotón, /Victoria Llorens... [et al.]. -- Madrid: Mundi Prensa
2013, pág. 305 - pág. 335(31 págs.)
Recopilación de las fichas varietales de los principales parámetros de calidad en cosecha y de conservación frigorífica, se tiene en cuenta la temperatura, humedad relativa, y condiciones gaseosas, así como el período óptimo recomendados para las variedades más representativas de fruta de pepita y de hueso en el Valle del Ebro
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