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Listado de Documentos

La calidad del agua de riego
Los problemas que derivan de las sales contenidas en el agua de riego están relacionados con efectos como la salinidad, infiltración del agua en el suelo, obstrucciones de tuberías y en los cultivos toxicidad. Para controlarlos se hacen prácticas de lavado o lixiviación de sales, drenajes y rotacion...
Fertilización, sostenibilidad y calidad alimentaria
El manejo razonado de la fertilización es clave para superar retos sociales, económicos y ambientales, teniendo en cuenta la satisfacción de los alimentos en la producción, siendo estos viables económicamente y a la vez respetuosos con el medio ambiente y socialmente aceptables
Influencia de la estructura del sector en los sistemas de calidad
Análisis de datos de producciones, superficies y consumo de frutales de pepita publicados por el MAPA, se describen la estructura de las empresas frutícolas y la forma más idónea para competir con las importaciones y establecer buenos canales comerciales
La cadena de valor de la cebolla
Las cadenas de valor las mas utilizadas en España de la cebolla se pueden clasificar en dos configuraciones que difieren de la tipología del punto de venta final donde el consumidor realiza su compra, así como por las formas en que se aprovisionan los puntos de venta
Rutina de ordeño y secado
Cuáles son los principios básicos de una rutina de ordeño, y cómo conseguir la obtención de leche de un modo rápido, completo e higiénico. La clave radica en efectuar todos los pasos de un modo correcto, mantener la salud de la ubre, y la calidad higiénica-sanitaria del producto obtenido
Infección del cordón umbilical
Las infecciones del cordón umbilical pueden conducir a la muerte por septicemia en un alto porcentaje y, muchas veces son debidas a falta de higiene en el sitio donde se aloja el ternero, a la mala desinfección del cordón y a un mal calostrado del ternero
Influencia del sistema de extracción sobre el perfil aromático de mistelas Moscatel
Se analiza la influencia del sistema de extracción del mosto sobre los valores medio de los parámetros análiticos de los sistemas de exracción, y de los valores medios en mg/l de los compuestos volátiles determinado de los mostos de las mistelas elaboradas. Se concluye que las mistelas elaboradas co...
Principales problemas fitosanitarios del cultivo del arroz en España
Presentación de las principales malas hierbas del cultivo del arroz en España, actualmente el cultivo del arroz en España se concentra en las comunidades autónomas de Andalucía, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Navarra, seguidas de Murcia y Castilla la Mancha. Destaca el análisi...
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