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Listado de Documentos

Efectos de suministrar leche maternizada con un elevado nivel de grasa en la ganancia media diaria y la fertilidad

Efecto de utilizar un lactoreemplazante energético desde el nacimiento hasta el destete. Es una leche maternizada de una composición similar a la leche de vaca y con un nivel de grasa del 25%. Se observa tanto un aumento de peso antes del destete, como en el de la ganancia media diaria a lo largo d...

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Anemia ferropénica en lechones

Los lechones recién nacidos son especialmente propensos a la anemia ferropénica debido a su rápido crecimiento, que requiere 7 mg/dia de hierro, sus escasas reservas al nacer (15-18 mg) y a la baja ingesta de este mineral debido al pobre contenido en hierro del calostro y la leche de las cerdas. Est...

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Besnoitiosis bovina, prevención y manejo en la ganadería

La besnoitiosis es una enfermedad parasitaria que puede llegar a provocar la esterilidad de los ejemplares afectados. Su trasmisión es por contacto directo o a través de vectores, como son algunas especies de moscas o tábanos. Los movimientos de animáles desde zonas endémicas a sanas, a causa de im...

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Retos tecnológicos en ganadería de vacuno de carne

La incorporación de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (TIC) en la gestión diaria de la explotación ganadera, recopilando información hasta ahora imposible de obtener, redunda en una toma de decisiones más efectiva, que contribuye a una más alta rentabilidad así como a una mejor...

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Gestión de la duración del periodo de secado en la vaca de leche, una visión global

El periodo de secado, desde el final de una lactación hasta que sucede el parto, afecta en múltiples aspectos a la vaca: entre otros la producción lechera, el perfil metabólico, la salud de la ubre, la eficiencia reproductiva y el bienestar animal. Es un periodo de balance energético negativo: el r...

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Extracto de oleuropeína en alimentación animal

El extracto de oleuropeína se obtiene a partir de las ojas de olivo. Se estudian sus propiedades antioxidantes -muy potentes-, los efectos sobre el metabolismo de aminoácidos y ácidos grasos y su influencia sobre el estrés fisiológico antes del sacrificio, que la oleuropeína podría disminuir. Es u...

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La seguridad alimentaria en los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Trazando la ruta hacia una alimentación sostenible a nivel global

Trece de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, están relacionados con la sostenibilidad alimentaria, haciendo referencia a aspectos relevantes en el ámbito de la alimentación sostenible com pueden ser las prácticas de producción, los hábitos de consumo o la gestión de recursos. Por lo tanto, ...

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La cadena alimentaria en los tiempos de la COVID 19: Cuantificación de los cambios en los hábitos de consumo y compra

En el contexto de la expansión de la COVID 19, en el mercado alimentario se ha producido un rápido proceso de adaptación para afrontar el reto del abastecimiento alimentario a los hogares españoles. Tomando como base los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el documento expo...

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