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Listado de Documentos

Previsiones de cosecha de manzana y pera en España en 2020
Documento en el que se muestran los datos de estimación de la producción de manzana y pera en España en la campaña 2020, por variedades y Comunidades Autónomas; así como el histórico de la producción de ambas frutas desde el año 2009
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Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo: Informe 2019
Informe elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas sobre los sectores y subsectores más relevantes del sector agroalimentario español en el contexto europeo. En el mismo, se cuantifica de forma global las diferentes ramas productivas del sector agroalimentario, incluyendo u...
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Ovino de carne y menatodos gastrointestinales, ¿desparasitación de precisión?
Los menatodos parásitos gastrointestinales (NGI) ocasionan graves pérdidas en el sector, pues son procesos dificiles de detectar. Esta parasitación causa un síndrome severo de mala absorción de nutrientes, que puede verse agravado al inducir una anemia severa, afectando a la fertilidad, la prolicifi...
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Carnes singulares y exóticas, un mercado de nicho y una oportunidad
Se entienden como singulares las carnes provienentes de la caza o de la lidia. Son carnes más magras, completamente naturales, con buenas cualidades organolépticas y grandes propiedades nutritivas. Junto con las carnes que provienen de especies exóticas -canguro, avestruz, etcétera- contribuyen a pr...
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Limpieza y desinfección en las granjas
La bioseguridad interna es la que pretende evitar la diseminación de microorganismos patógenos en las granjas, que puede provocar una menor producción y un aumento de costes veterinarios, reduciendo, además, el bienestar animal. Limpieza y desinfección se complementan para alcanzar este objetivo. S...
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Síndrome disgalaxia posparto en cerdas
El Síndrome de Disgalaxia Postparto (SDP) produce trastornos reproductivos en las granjas, derivados de una menor productividad de las cerdas, de un mayor intervalo de destete a salida de celo, mayor tasa de repeticiones, abortos y cerdas muertas. Se estudian los síntomas, los factores de riesgo y ...
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Resiliencia y bienestar de las terneras durante la fase de cría
En la fase de cría hay momentos desfavorables que las terneras lecheras deben superar. Las prácticas de manejo pueden potenciar su resiliencia, entendida como la capacidad de seguir funcionando y desarrollándose pese a esas circunstancias adversas. Se repasan cuales son estos momentos críticos y com...
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Evaluación reproductiva de carneros en rebaños ovinos
El control reproductivo de machos está llamado a ser una práctica habitual en el manejo de los rebaños ovinos de aptitud cárnica. Se describe una forma de evaluación que conduce a la identificación de machos no aptos, con el resultado de un aumento en el índice de comercialización
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