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Maíz dulce

Revilla, Pedro
En: Horticultura, Vol. XXV, núm. 5
octubre 2007, pág. 14 - pág. 18(5 págs.)
Comparativa entre los tipos de maíz dulce y maíz en grano, centrada en las variedades de maíz dulce, destacando las nuevas variedades transgénicas resistentes a insectos que se cultivan en América y que se espera introducir en la Unión Europea; se analizan los usos, las condiciones de cultivo, las principales enfermedades y plagas, así como las áreas de cultivo y producción y las perspectivas de futuro
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