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Desde el punto de vista ambiental, se descarta la utilización de laboreo como técnica de manejo del suelo. Se defiende la técnica del mulching o acolchado, que consiste en extender por el terreno una capa (orgánica o no) que impida físicamente el crecimiento de las malas hierbas. Se suelen utilizar
A pesar de la riqueza varietal del viñedo español, las cuatro primeras variedades (Airén, Tempranillo, Garnacha Tinta y Bobal) ocupan seis de cada diez hectáreas plantadas, lo que supone el 59,4% del total plantado. La información se acompaña de un gráfico representando la diversidad varietal de cad
La propagación de los hongos patógenos que provocan las enfermedades de la madera y su introducción y adaptación en la cepa se deben a problemas muy dispares, pudiendo destacarse entre ellos los derivados de una climatología adversa, de la gestión incorrecta de las plantas en los viveros, de las mal
Dentro de la viticultura de regadío, uno de los apartados de gasto más importantes que se asumen cada campaña son los relacionados con el riego y con las tareas que se desarrollan asociadas al mismo, como la aplicación de abonos o fertirrigación, y los tratamientos fitosanitarios. Para intentar opti
Trabajo de investigación en el que se resumen cuáles son las últimas innovaciones durante toda la cadena de suministro, analizando desde la producción de uva, siguiendo por la transformación en vino mediante el tratamiento enológico, hasta llegar a su posterior distribución y venta a los consumidore
Existen tantas interpretaciones de la agricultura biodinámica como agricultores que la practican, es decir, solo el propio agricultor a través de su conocimiento, de las enseñanzas de las generaciones anteriores y de su conciencia individual, es capaz de interpretar las necesidades de sus suelos y d
Análisis de las principales plagas y enfermedades que comprometen la frotación y el desarrollo de las cepas en el inicio de la campaña. Destaca la descripción de cuáles son las causas y los efectos, así como el calendario de actuación de la Acariosis y la Erinosis. Para el control de los agentes cau
Se presenta una evaluación de cuáles son las características productivas y cualitativas del cv. Tempranillo, cultivado con tres cargas de cosecha de uva, con el fin de llegar a obtener el mejor perfil para cada nivel de productivo. Por otro lado destaca, el estudio realizado sobre la respuesta del T
Cada clon se va a comportar de diferente manera en cuanto al vigor, exigencias hídricas, rendimientos productivos, o producción de azúcar, por este motivo, a la hora de realizar la plantación de una variedad, el clon va a tener una influencia en el rendimiento del viñedo, en la calidad de la uva y t
A diferencia de otros cultivos, un estrés hídrico moderado puede tener un efecto positivo en la producción de uva para la elaboración de vino tinto. Esta mejora de la calidad está fundamentada en obtener uvas de menor calibre, concentrando así sus constituyentes, o por el efecto regulador positivo d
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