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La Interprofesional del Vino en España (OIVE) presenta la primera fase del "Estudio de costes de producción de uva para elaboración de vinos en España" . Elaborado por la Universidad Politécnica de Valencia y basado en 83 entrevistas, calcula que el coste por hectárea es de 3.855 €, de los que 3.157
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Esta cosecha ha estado condicionada por la epidemia de Covid-19, que ha supuesto un aumento de los costes de la vendimia, por los protocolos sanitarios a que ha obligado, sobrecostes que llegan en un momento muy delicado, con una pérdida sustancial de ventas y un futuro incierto. Campaña también mar
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La Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino ha preparado un catálogo de medidas de protección frente al Covid-19 para todos los trabajadores y veterinarios con algún tipo de contacto con las explotaciones porcinas. La bioseguridad es una herramienta fundamental y debe de ser priorizada p
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El oídio es una enfermedad parasitaria causada por la infección por el hongo biotrofo "Erysiphe necator" y que en España se considera endémica. Se estudia la base biológica de este endemismo concluyendo que romper la relación entre las infecciones que se producen en un año y las del año siguiente de
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La población de cochillas algodonosas y mosquitos verdes se ha incrementado notablemente en los viñedos de la fachada atlántica española. El cambio climático, con veranos más largos y reduciendo el periodo de heladas, está detrás de este aumento. Otra causa es la reducción en la utilización de trata
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Un factor importante en viticultura es la predicción temprana de la cosecha, imprescindible para evitar excesos de producción, que muchas veces viene regulada por ley o por las Denominaciones de Origen, y también por los efectos en la calidad de la uva. Por ello, la viticultura de precisión, a travé
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El consumo de vino en España alcanzó durante el pasado ejercicio los 11,1 millones de hectolitros, lo que supone un incremento del 9,7% respecto al cierre de 2018, y es el máximo consumido desde que está en marcha el Sistema de Información del Mercado de Vino del Ministerio de Agricultura (Infovi).
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La influencia del cambio climático está afectando directamente al cultivo de la vid, viéndose modificadas las condiciones tradicionales de cultivo para obtener una uva de calidad. Las prácticas culturales destinadas a corregir las carencias y excesos provocados por el cambio climático son la base pa
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Artículo sobre las oportunidades que el marketing digital abre al sector vitivinícola. El internet de las cosas, el 5G y el Big Data son herramientas que el sector del vino deberá utilizar para reducir costes y disminuir la dependencia de la distribución. El sector del vino en España tiene poca conc
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Artículo-entrevista con Rebeca Vázquez, coordinadora general de Origen España, la Asociación Española de Denominaciones de Origen. Origen España se puso en marcha en 2008 por parte de un grupo de productores agroalimentarios para fomentar el reconocimiento de las Denominaciones de Origen Protegidas
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