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Cuál es papel del consumidor en la actualidad con respecto a las políticas agrarias y en la cadena alimentaria en particular, la industria agroalimentaria se organiza como redes en torno al consumidor, ofreciendo cada vez más canales e interfaces entre todos los procesos que aportan valor a todas la
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Análisis de la oferta financiera en la actualidad dirigida al sector agroalimentario. Actualmente, los bancos y cajas se han adaptado al nuevo panorama que dicta la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y ofrecen nuevos e innovadores productos financieros como son e
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Análisis de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2, en la actualidad son las micotoxinas de mayor interés para la industria láctea, se tratan de micotoxinas de origen natural producidas por hongos de las especies Aspergillus fluvus y Aspergillus parasiticus. Por otro lado destaca que muchas veces las aflat
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El desarrollo de técnicas de alimentación puede llegar a permitir obtener carne de cordero lechal con grasa más atractiva para los consumidores en relación con la salud humana, y cómo puede incluso hasta convertirse en una buena alternativa para conseguir diversificar la producción, ayudar a increme
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La agricultura del siglo XXI se enfrenta a grandes desafíos, la población mundial crece de forma constante y Naciones Unidas prevé que en 2050 llegue a 9.600 millones de personas, atender esta demanda supondrá aumentar la producción de alimentos, lo que supondrá tener que adaptase a los efectos del
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En la actualidad, gracias a la cadena de valor, definido como el proceso de suministro desde que el producto es obtenido hasta que llega al consumidor, podemos describir y analizar cómo son las interrelaciones que existen en todos los participantes de la cadena alimentaria. El sector de la agroindus
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Estudio en el que se describe cuál es la prevalencia e importancia económica de las lesiones podales en las producciones de vacas lecheras en España en la actualidad. Se evalúa cuál es la prevalencia de las lesiones podales en vacas lecheras durante el año 2015 y se detectan cómo son las pérdidas ec
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Informe que analiza cómo puede llegar a ser el futuro de los jóvenes agricultores en la Unión Europa. Se solicita que con la reforma de la PAC se pueda hacer mucho más por el apoyo a los jóvenes agricultores, siendo necesario establecer programas para facilitar el mantenimiento y la incorporación de
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Análisis y descripción de los principales aspectos fisiológicos y agronómicos de la dosis de riego en situación de elevada sequía en el cultivo de la vid. El aumento de la dosis de agua aplicada mediante riego, incrementa generalmente el rendimiento, pero puede tener un efecto negativo sobre la cali
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Artículo de investigación en lengua inglesa en el que se analiza y describe los compuestos fenólicos de aguas residuales de almazara y sus características antioxidante. Destaca del estudio de los compuestos biológicamente activos y la producción de aceite de oliva cuyo objetivo es convertir un resid
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