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La digitalización del sector agroalimentario se enmarca dentro del proceso de transformación digital de la sociedad, va a tener un impacto en los sistemas agroalimentarios, produciendo reajustes y va a permitir la entrada de nuevos actores. Por ello, hay que aprovechar las oportunidades que este pro
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En España, las cooperativas agroalimentarias tienen una gran importancia económica. En 2016 existían 3.699 cooperativas, con 1.172.226 socios y daban empleo a 102.148 trabajadores y generaban un volumen de facturación de 31.358 millones de euros. A pesar de su importancia, el papel trascendental de
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Según los datos de metereología y de necesidades hídricas del Servicio de Asesoramiento de Riegos del Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP) en los años que van de 1988 al 2018, ha habido un aumento generalizado de la demanda evaporativa de la atmósfera en la Mancha Oriental, deb
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Análisis de las ventajas que se obtienen de los sistemas de plantación intensivos y en dos dimensiones en especies frutícolas. La mejora por el uso de árboles de menor tamaño en este tipo de plantaciones, se debe a diversos factores, como por ejemplo el menor volumen de copa, lo que da lugar a una e
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El cierre del mercado ruso ha provocado que los mercados europeos estén saturados de manzanas. Este desequilibrio entre oferta y demanda es el causante de la caída de los precios. A esto se une el bajo consumo en Europa, en retroceso desde hace diez años. Es preciso pues implementar medidas para reg
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En España, el control de la principal plaga del peral, el psila, se realiza principalmente con insecticidas. En este control químico se distinguen diferentes épocas de intervención: tratamientos otoñales contra los adultos invernantes; tratamientos de finales de invierno para reducir las hembras inv
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Un aspecto fundamental del bienestar de las vacas lecheras en una explotación intensiva es el control de la temperatura. Partiendo del hecho de que la temperatura óptima para la producción de leche se sitúa en una temperatura ambiental de entre 5º y 21º C., las medidas que se deben tomar afectan a l
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Estudio realizado con el objetivo de estudiar el efecto del aumento artificial progresivo de horas de luz al día en terneros durante los meses de invierno. Se concluye que los principales efectos de la manipulación del fotoperíodo fueron sobre la conducta agresiva y sexual, ya que al aumentar las ho
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Estudios recientes abogan por la cooperación de los agricultores como estrategia para aumentar la rentabilidad de sus explotaciones. Argumentando esta idea, en este artículo se cuantifica el efecto que esta gestión cooperativa del olivar de la provincia de Jaén pueda tener en el empleo. Para ello co
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En España hay 1.776 almazaras, y la más grande del mundo está en Villacarrillo, Jaén. La autora del artículo visitó esta almazara y la cooperativa de segundo grado Jaencoop, en Villanueva del Arzobispo (Jaén). Esta cooperativa es el segundo grupo productor de aceite de oliva español. Fruto de estas
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