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Se describen cuáles son las mejores condiciones de trabajo y de seguridad en las almazaras, se analizan los principales factores de riesgo en las almazaras, las medidas de protección y prevención, cómo realizar los primeros auxilios y por último se describen las principales medidas de higiene, segur
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España es en la actualidad el primer productor de aceite y de aceituna a nivel mundial, y las plantaciones de olivo se reparten por casi toe el territorio, sin embargo destaca la región andaluza, y por otro lado también destaca las comunidades que no son productoras como es el caso de Cataluña, Astu
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La nueva PAC permite una política agrícola más verde, puesto que condiciona el 30% de las ayudas al medio ambiente, con un reparto más justo entre los agricultores, y gracias a la figura del agricultor activo, se intentará evitar que parte de las ayudas las sigan cobrando los denominados agricultore
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La producción mundial de aceite de oliva ha aumentado en los últimos cien años, la producción anual depende muy directamente de las condiciones meteorológicas de una determinada zona, si se producen alteraciones en las que pueda sufrir la producción, ello tendrá consecuencias directas en los precios
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España como productor líder del mundo de aceite de oliva tiene ante sí la posibilidad de potenciar una alternativa para conseguir aumentar la rentabilidad de las explotaciones oleícolas a través de la autocomercialización de la producción, gracias a la obtención de aceites de alta calidad, se aconse
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Descripción de las plagas y enfermedades del cultivo del olivo. Explicando cuales son sus síntomas, a que cultivos que afectan, los daños que provocan, cuales son las medidas preventivas, y sus tratamientos y enemigos naturales
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El sector del aceite de oliva necesita una mayor concentración empresarial y del desarrollo de estrategias empresariales y comerciales para abordar las oportunidades de crecimiento y rentabilidad que existen a nivel internacional
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Factores agronómicos determinantes de la calidad del aceite de oliva y análisis del proceso de elaboración del aceite. Destaca una tabla con los principales parámetros de calidad de los aceites de oliva
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Cómo integrar los sistemas agrícolas a los nuevos tiempos mediante técnicas de manejo integrado, que sean capaces de encontrar un adecuado equilibrio entre las exigencias sociales, la rentabilidad del cultivo y la protección del medio ambiente
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Nueva estrategia genómica para la identificación, denominación de origen, trazabilidad del olivo, la aceituna de mesa y el aceite de oliva
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