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114 Resultados de "normas de calidad"
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La nueva normativa, que previsiblemente verá la luz en 2019, centra su actualización legislativa en cuatro elementos fundamentales: simplificación y clarificación del escenario para los aceites vegetales, trazabilidad, clasificación de los productos y características de las instalaciones y etiquetad
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Análisis realizados sobre estudios y encuestas para analizar la respuesta del consumidor de vino ante los diferentes sistemas de cerrado, ya qué es el que manda. En la industria vitivinícola uno de los debates es el cierre del vino en las botellas. Descripción de las ventajas e inconvenientes del co
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Según la presentación de la Norma de Calidad del Ibérico de Asici, se mantienen las denominaciones actuales de raza pero exigiendo un control reforzado que asegure pureza en reproductores. Tenemos que adaptar las calidades de bellota a la dehesa, se debe dar un nuevo objetivo de cuántos animales por
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Descripción y análisis dedicado a cómo se puede llevar a cabo y establecer una correcta comercialización de los frutos tropicales. Se detallan las principlaes características básicas de cada uno de ellos así como sus aportaciones vitamínicas y de minerales. Por otro lado destaca un detallado análisi
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Cuál es el origen y cuál ha sido la evolución de la diarrea epídemica porcina en Europa hasta el año 2010. Se trata de una enfermedad entérica en el ganado porcino, de carácter muy contagioso y que se caracteriza por ser una diarrea profusa, a veces unida a vómitos y que se da en animales de todas l
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Aspectos de la nueva norma que sí son aplicables a los vinos y los que no lo son por tener el sector normativa específica obligatoria. Equivalencias del Reglamento 1169/2011 alimentos y regulación del etiquetado del vino, su impacto de la información alimentaria facilitada al consumidor
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Explicación de los envases para vino Bag-in-Box, siendo estos una alternativa, ya que permiten el conservar el vino con todas sus propiedades gracias a su óptimo envasado, impidiendo la luz o el aire alteren el producto hasta su completo consumo. Son versátiles, cómodos, prácticos y considerablement
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Explicación sobre el entendimiento de todas las producciones decada tipo de jamón, paleta, cañan de lomo y carnes ibéricas de cara al consumidor. Para ello el Magrama con el Real Dedreto 4/2014 establece más rigor y control en los procesos y la fiabilidad en la asiganción de las menciones que realme
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El 1 de enero del 2014, entró en vigor la normativa sobre medidas de comercialización en el sector del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva, que obliga a servir en mesa el aceite correctamente etiquetado y provisto de un sistema de apertura que pierda su integridad tras la primera utilizac
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Para garantizar la satisfación del consumidor y conseguir almacenamientos prolongados es imprescindible seleccionar los frutales menos sensibles al desarrollo de síntomas por el daño del frío como la perdida de sabor y aroma, y desarrollo de harinosidad y pardeamiento
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