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En España, la superficie cultivada de trigo en 2016 fue de unos dos millones de hectáreas con una producción de casi seis millones y medio de toneladas. Se estima que para poder atender a las necesidades de la población hasta el año 2050, será necesario incrementar la producción de trigo un 1,7% cad
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Evaluación de la situación de la semilla certificada en Aragón, se describe cómo es la calidad y la innovación. Uno de los retos de las explotaciones cerealistas en la actualidad, es la mejora de su rentabilidad, que pasa por la reducción de gastos e insumos y por maximizar la producción, lo que req
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La previsión es de 1.339.712 toneladas de aceite de oliva en la región andaluza, y otras 521.770 toneladas de aceituna de mesa. Se prevé la recogida de 6,4 millones de toneladas de aceituna para molturar, lo que supone una recuperación del 39.9% en comparación con la campaña anterior 2017/2018 y se
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Artículo de investigación en el que se realiza un análisis sobre cómo llevar a cabo la extracción de aceite de bacaba (Oenocarpus bacaba) con CO2 supercrítico. Se describe cómo es su rendimiento global, cuál es la composición de ácidos grasos, la calidad funcional, la estabilidad oxidativa, el perfi
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En el campo de la comunicación 3.0, hay que hablar de la importancia de los bloggers en la actualidad, puesto que cada vez más, nacen buenos blogs dedicados al aceite de oliva y a su consumo. Es el momento de crear tendencias digitales en el mundo del AVOE, hay que tratar de influir en los lectores
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Descripción de un nuevo antioxidante, el ácido cafeico butilado (BCA) mediante la adición de un grupo terc-butilo al ácido cafeico, que se sintetizó con un alto rendimiento con un 36,2. Se trata de un antioxidante más fuerte que la del antioxidante comercial más común el terc-butil hidroquinona (TBH
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Actualmente, los grupos operativos y las herramientas de financiación, son los procesos más innovadores en el sector de la aceituna de mesa. En relación con el sector de la aceituna de mesa, destaca que están disponibles tres proyectos de gran interés para el sector, el proyecto Industria 4.0. el de
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En este trabajo se analizaron caracteres agronómicos de la planta y características de las semillas, así como la calidad y el contenido de aceite de seis clones de Jatropha curcas en Murcia cultivados bajo condiciones de invernadero. Los resultados mostraron que tres de los clones ensayados tienen u
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La sanidad vegetal del cultivo está experimentado variaciones en los últimos años. El objetivo de este artículo fue recoger algunas de estas incidencias. Las consultas proceden principalmente de la provincia de Jaén, aunque también son frecuentes las de Córdoba, y en menos medida Granada, y se refie
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Actualmente, el cultivo del olivo se está expandiendo a nuevas zonas climáticas diferentes a la Cuenca del Mediterráneo. Un ejemplo es el desarrollo del cultivo de la variedad Arbequina en las Islas Canarias, que se caracteriza por tener un clima subtropical con temperaturas invernales suaves, poca
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