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Estudio en lengua inglesa en el que evalúan cuáles son las principales diferencias de tamaño y forma de quince cultivos de nueces nacionales e internacionales, Midland, Sütyemez-1, Serr, Maras-18, Maras-12, Sütyemez-2, Kaman-1, Kaman-5, Pedro, Howard, Chandler, Sebin, Sen-2, Bilecik y KR-1. Se recom
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La Asociación Española de Técnicos Cerealistas ofrece la clasificación obtenida de los resultados de la encuesta de calidad de los trigos españoles de la campaña 2011, mostrando los análisis realizados en trigo blando y trigo duro en cuatro zonas de España
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Mar Lara, de la granja de porcino Porc d’Or, comenta la calve de su éxito, se trata de basar la sanidad en bioseguridad, en llevar a cabo un plan de reducción de uso de antibióticos, en controlar las principales estrategias de alimentación animal y en utilizar aire comprimido para evitar aplastamien
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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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Ensayo en lengua inglesa en el que se evalúa el rol del aceite de oliva en un ensayo para determinar la prevención del depósito de grasa, el estrés oxidativo hepático y la reducción de los AGPICL n-3 y n-6 en diferentes tejidos generado por una DAG en ratones C57BL/6J. Por otro lado se analizan cuál
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Recomendaciones para llevara a cabo y conseguir llegar a elaborar un producto de cuarta gama. Se recomienda que se debe determinar qué variedad y qué grado de madurez nos va a proporcionar un producto final con el objetivo de conseguir una mayor calidad. Por último destaca el análisis y la descripci
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Se analiza cuál es el efecto protector de aceites esenciales de tomillo y comino negro en la oxidación del aceite de oliva virgen durante un almacenamiento acelerado. Los aceites esenciales proporcionan protección al aceite de oliva, inhibiendo la formación de productos de oxidación primarios y secu
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El grupo de agronomía del Instituto Nacional de Investigación Agraria y Alimentaria (Inia), ha llevado a cabo un estudio en la campaña 2017/18 en la finca experimental de La Canaleja (Alcalá de Henares) donde se pretende er el efecto de diferentes fechas de siembra y dosis de fertilización en el cul
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Mycoplasma hyopneumoniae es el agente etiológico primario de la neumonía ezótica, enfermedad respiratoria crónica que afecta principalmente a cerdos de transición y cebo, y que produce importantes pérdidas económicas en el sector porcino. Se describen diversas técnicas laboratoriales basadas en la c
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Artículo de investigación en el que se realiza un análisis sobre cómo llevar a cabo la extracción de aceite de bacaba (Oenocarpus bacaba) con CO2 supercrítico. Se describe cómo es su rendimiento global, cuál es la composición de ácidos grasos, la calidad funcional, la estabilidad oxidativa, el perfi
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