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28 Resultados de "industrias alimentarias"
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La utilización de subproductos de la industria alimentaria permite no sólo reaprovechar estos residuos (muy importante medioambientalmente), sino reducir el coste de la ración y proporcionar sustancias bioactivas beneficiosas para la calidad de los productos y la salud de los consumidores. Un uso mu
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Solo un 20% de la aceituna se transforma en aceite de oliva virgen. El resto se convierte en alperujo, un subproducto cuyo principal problema de gestión radica en que se generan enormes volúmenes en un corto periodo de tiempo. Es un residuo valioso, rico en antioxidantes y fuente de materia orgánica
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El extracto de oleuropeína se obtiene a partir de las ojas de olivo. Se estudian sus propiedades antioxidantes -muy potentes-, los efectos sobre el metabolismo de aminoácidos y ácidos grasos y su influencia sobre el estrés fisiológico antes del sacrificio, que la oleuropeína podría disminuir. Es u
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Síntesis de la legislación vigente y análisis de los aspectos más relevantes, y se presenta un esquema general de alternativas sobre las posibilidades vías de eliminación y por el uso de los diferentes materiales, de modo que sirva a la orientación a los productores para la toma de decisiones a los
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Resumen del comité permanente de la cadena alimentaria del mes de octubre, en el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano. Destaca el análisis y descripción de la reintroducción de proteínas animales en l
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El objetivo del proyecto REPRO, que comenzó en febrero de 2005 y tendrá una duración de 3 años, es desarrollar métodos avanzados para reciclar y revalorizar los subproductos procedentes del procesado de vegetales (crucíferas-coliflor, col, bróculi y endivias) y de la elaboración de cerveza (bagazo)
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Determinación de la digestión conjunta de los lodos mixtos de la estación depuradora de aguas residuales (EDAR) con diferentes residuos agrícolas y ganaderos, para verificar la viabilidad técnica y los valores límite de dicha digestión conjunta
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Método para aumentar la producción de biogás en las estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR), con ello se pretende el corregir el desequilibrio de nutrientes, aumentar la concentración de materia orgánica del digestor y diluir los posibles inhibidores para mejorar dicha producción
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Influencia del tipo de alimento sobre los resultados de crecimiento, índice de conversión en los lechones después del destete y la incorporación de co-productos líquidos de la industria agroalimentaria sobre los resultados zootécnicos en el ganado porcino
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El sistema de alimentación liquida es una alternativa a considerar, por las importantes ventajas de las que podrian ser mayores si aumentara el nivel de oferta y utilización de subproductos de la industria alimentaria
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