Estrategias de gestión de los subproductos de origen animal no destinados a consumo humano (SANDACH) dentro del marco normativo actual

Síntesis de la legislación vigente y análisis de los aspectos más relevantes, y se presenta un esquema general de alternativas sobre las posibilidades vías de eliminación y por el uso de los diferentes materiales, de modo que sirva a la orientación a los productores para la toma de decisiones a los productores para la toma de decisiones en cuanto a la gestión en origen de los SANDACH generados en sus explotaciones. Cabe destacar el análisis del marco legislativo actual, está compuesto por el Reglamento CE nº 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano y por el que se deroga el Reglamento CE 1774/2002, y el Reglamento UE nº 142/2011 de la Comisión, de 25 de febrero de 2011 que desarrolla la anterior. Por un lado son importantes ejemplos de selección de alternativas para la gestión de los SANDACH generados en actividad industriales, y se concluye que el cumplimiento de la normativa SANDCH, es una necesidad en la actualidad, y que es una responsabilidad que comienza en las Administraciones públicas implicadas y requiere la colaboración de todos los operadores, tanto de las empresas agroalimentarias como del resto de sectores económicos relacionados con los SANDACH