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El vino español, será sostenible por su calidad, no por su cantidad, y ésta vendimia puede suponer una oportunidad para aumentar su valor. Aunque la vendimia de 2019 es notablemente menor a la anterior, la calidad del fruto recogido a aumentado con respecto a la del 2018 en gran parte de las zonas d
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La digitalización del sector agroalimentario se enmarca dentro del proceso de transformación digital de la sociedad, va a tener un impacto en los sistemas agroalimentarios, produciendo reajustes y va a permitir la entrada de nuevos actores. Por ello, hay que aprovechar las oportunidades que este pro
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La variedad Hass de aguacate es la que domina el mercado mundial. Esta apuesta de productores y comercializadores por una sola variedad es un caso poco frecuente en cultivos frutales, y tiene el inconveniente de que puede acarrear problemas como la vulnerabilidad a plagas o, desde el punto de vista
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Las primeras estimaciones de la Comisión Europea sobre la producción vitivinícola en la UE recogen una previsión de 161,3 millones de hectolitros, lo que supondría regresar a volúmenes "normales", tras la históricamente elevada producción en 2018/19 de 189,13 Mhl. Italia, Francia y España representa
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En España, las cooperativas agroalimentarias tienen una gran importancia económica. En 2016 existían 3.699 cooperativas, con 1.172.226 socios y daban empleo a 102.148 trabajadores y generaban un volumen de facturación de 31.358 millones de euros. A pesar de su importancia, el papel trascendental de
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En la última comunicación a Bruselas, el Ministerio de Agricultura recorta su estimación inicial en casi dos millones de hectolitros, dejando la producción española de vino en 34,3 millones y la de mosto en 3,8 millones. Asaja afirma que la vendimia de 2019 será la más corta de los últimos cinco año
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Este trabajo forma parte de un proyecto del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) destinado a proporcionar herramientas de apoyo a la toma de decisiones en el contexto de la promoción de la diversificación de cultivos en la región de Valladolid. El cambio climático am
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La sequía está afectando al rendimiento y calidad del trigo, lo que supone una grave amenaza para la seguridad alimentaria internacional. Para paliar sus efectos, el artículo propone como solución la combinación de prácticas agronómicas eficientes con el uso del agua y la introducción de nuevas vari
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Resumen de los resultados obtenidos en los ensayos hechos en el marco de la red del Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (Genvce). Realizados durante tres campañas, no se han observado diferencias significativas de producción, aunque se destacan variedades c
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Tras la desaparición de las cuotas lácteas, el mercado de la leche de vaca está provocando una importante reestructuración en el sector, por ello la diferenciación de productos, principalmente en pequeñas explotaciones familiares, puede posibilitar el mantenimiento de las mismas. Tomando como base
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