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¿Es posible poner de manifiesto la influencia del suelo sobre el que se asienta la vid en el vino elaborado con sus uvas? En la respuesta se asienta el concepto "terroir", que suele asociarse al vino de calidad. Esta influencia requiere unos conocimientos y un esfuerzo que no siempre están justifica
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El impacto directo del calentamiento del clima sobre la vid se traduce en un adelanto de todos los estados fenológicos. La maduración y la vendimia se han adelantado entre dos y tres semanas en los últimos cincuenta años en todas las regiones vitícolas del mundo. Ante esta situación se están buscand
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El uso de productos fitosanitarios ha sido un factor clave para aumentar y estabilizar el rendimiento y la calidad de las producciones agrícolas. Pero su uso irracional no sólo no ha conseguido reducir la presencia de plagas, sino que en muchas ocasiones está relacionada con un aumento de las mismas
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Conforme se ha ido intensificando la producción porcina, ha aumentado la caudofagia o mordedura de colas de unos cerdos a otros, siendo el estrés uno de los factores que puede provocar el agravamiento de este comportamiento. El artículo describe el experimento llevado a cabo en una granja porcina, q
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Respondiendo a la alarma producida por la elevada emisión de gases de efecto invernadero, la ganadería española está haciendo un gran esfuerzo por reducir las emisiones y mantener un nivel elevado de bienestar animal en las granjas. En porcino, las modificaciones en su alimentación y en el manejo de
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Las mayores pérdidas de rendimientos en el cultivo del arroz en España debidas a problemas fitopatológicos, están causadas por la piriculariosis, causada, a su vez, por el hongo Pyricularia oryzae. En los últimos años, la prohibición de ciertas materias activas, o el hecho de no estar permitidas par
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En el artículo se hace una detallada descripción de las máquinas eléctricas con las sensaciones propias del autor, con las especificaciones y los precios de este tipo de máquinas que, aunque son pequeñas, su tiempo de manejo a lo largo del año en sectores como la viticultura o la fruticultura, es mu
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Uno de los cambios más radicales en los últimos años en el olivar ha sido la aparición de un nuevo sistema de cultivo, el cultivo en seto. Este sistema se caracteriza por un aumento de la densidad de plantación de hasta veinte veces respecto al olivar tradicional, y tiene su mayor ventaja en la reco
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Según diversos estudios, las micotoxinas ingeridas por las vacas proceden principalmente del ensilado de maíz, que a menudo está contaminado por micotoxinas antes y después de la cosecha. El artículo aporta unas pautas sobre las condiciones que se deben dar para evitar el moho durante todo el proces
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Es frecuente que los lechones nacidos de hembras hiperprolíficas presenten bajo peso al nacer. Una de las causas es el estrés oxidativo, que afecta al desarrollo prenatal. Como estrategia de mejora, se propone la suplementación materna con agentes antioxidantes: vitaminas, de las que se que definen
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