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Estudio de investigación que tiene por objetivo el análisis del efecto del consumo de forrajes verdes de alfalfa (Medicago sativa), morera (Morus alba) y botón de oro (Tithonia diversifolia) en parámetros productivos y calidad de huevo. Se llevaron a cabo cuatro tratamientos con una alimentación de
Entre las ventajas del huevo está el ser saludable, barato y versátil. En los últimos tiempos su producción ha experimentado una serie de cambios condicionados por el bienestar animal, el impacto ambiental de la producción, el menor consumo de alimentos de origen animal y el desarrollo de derivados
El sector del huevo español y el comunitario crecieron en producción en 2015 y están cada vez más orientados a la exportación. El futuro de la avicultura europea pasa por mejorar la rentabilidad, para lo que debe mantener un nivel sanitario óptimo, alinearse con las nuevas tendencias de consumo y ma
Si la gallina ponedora, no tiene ningún tipo de enfermedad digestiva, el huevo recién puesto está libre de contaminación. Lo realmente importante que hay que tener en cuenta, es que el huevo no toque ninguna superficie sin esterilizar desde el momento en que la gallina pone el huevo
El lactosuero es un subproducto generado en la fabricación de quesos, que presenta un elevado contenido en nutrientes (vitaminas, proteínas, m inerales, azúcares..) algunos de los cuales presentan propiedades funcionales beneficiosas para la salud. Formulación de lactosuero en piensos para aves de p
El impulso definitivo en la avicultura de puesta vino dado por las técnicas genéticas basadas en la hibridación de razas puras buenas ponedoras, (vigor híbrido) que sin necesidad de aumentar excesivamente el consumo de piensos conduce a gallinas con puestas en doscientos cincuenta a trescientos sese
La apicación de la Directiva de Bienestar, la mejora de la sanidad y la seguridad alimentaria o la reducción de emisiones contaminantes, son innovaciones en la producción de huevos que la llevan a ser más segura y sostenible
Se ha confirmado por parte de la mesa sectorial avícola de puesta y carne que el 2025 ha tenido un balance positivo, a pesar del contexto sanitario marcado por la influenza aviar. Destacan que entre los temas tratados, el impacto de la influenza aviar, que ha reducido el censo de gallinas ponedoras
El consultor Juan Gabriel Espino comparte en este episodio de AVInews On Air, cuáles son las claves nutricionales para conseguir que las ponedoras alcancen un alto rendimiento, que sean capaces de superar los 500 huevos por ciclo. Se describen las posibles estrategias, desde la recría hasta la pre-p
El estudio “El territorio del huevo en la era digital”, presentado en el acto conmemorativo del Día mundial del huevo, indica que el 68% de la audiencia digital prefiere el huevo frente a los suplementos sintéticos, y que el 82% de los usuarios digitales consulta fuentes digitales antes de modificar
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