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El aceite de oliva es beneficioso para la salud, pero su alta demanda lo hace susceptible a la adulteración con aceites más baratos. El aceite de oliva virgen extra es especialmente vulnerable, lo que representa un riesgo para la salud, las técnicas cromatográficas, como TLC, GC, LC y HPLC, son cruc
Las úlceras son un problema común en cuidados intensivos debido a la baja movilidad, uso de fármacos vasoactivos y largos ingresos, se ha propuesto el uso del aceite de oliva para tratarlas. Este estudio revisa la eficacia del aceite de oliva en úlceras cutáneas, analizando investigaciones de los úl
Estudio en lengua inglesa donde se evalúa la cinética de formación de peróxido y hexanal en aceite de girasol con la incorporación de palmitato de ascorbilo (AP) durante la oxidación acelerada. Se analizaron los efectos de la temperatura (40-80°C), el tiempo (0-28 días) y diferentes concentraciones
ARAG-ASAJA, a través de Servicios Agrarios Riojanos, está implementando un nuevo campo demostrativo en La Rioja Alta, introduciendo cultivos poco comunes como almendros y avellanos. Este proyecto implica la plantación de variedades específicas adaptadas a la climatología local para estudiar su compo
Estudio en lengua inglesa que analizó la avicultura en 15 comunidades rurales mediante 86 encuestas, enfocándose en su contribución a la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza. Se descubrió que la mayoría de las familias posee animales, siendo las gallinas (66%) y los guajolotes (22%) lo
eAmbrosia es un registro oficial de la Unión Europea que protege los nombres de productos agrícolas, alimentos, vinos y bebidas espirituosas en toda Europa. Proporciona acceso rápido a información sobre todas las indicaciones geográficas registradas, incluyendo los documentos legales de protección y
Estudio sobre fertilización orgánica en sistemas agrícolas de secano, se investigó el uso de ácaros oribátidos como indicadores biológicos de sostenibilidad. Se encontró que la aplicación de purín porcino aumentó la presencia de ciertas especies de ácaros, especialmente Oribatula (Zygoribatula) exca
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