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A diferencia de otros cultivos, un estrés hídrico moderado puede tener un efecto positivo en la producción de uva para la elaboración de vino tinto. Esta mejora de la calidad está fundamentada en obtener uvas de menor calibre, concentrando así sus constituyentes, o por el efecto regulador positivo d
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Los elementos que tenemos que tener en cuenta en la producción del olivar son la luz y el agua, ambos necesarios para poder llevar a cabo una plantación de olivos que permitan apostar por un aprovechamiento al máximo del medio, así como poder introducir trabajos de mecanización que apoye el trabajo
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La navegación por satélite, es la última revolución agrícola. Se trata de una revolución que la seguimos viviendo y que aunque llegó hace poco tiempo, parece como si ya no se pudiese hacer agricultura sin ella. El objetivo de la agricultura de precisión es aumentar la eficiencia de la explotación, o
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Para la campaña 2018/19 de cítrico, nuestro país superara el paréntesis de la campaña pasada y recuperará en la presente, volúmenes de producción de cítricos más habituales. Con una previsión de ir más allá de los siete millones de toneladas, gracias al buen régimen de precipitaciones de la pasada p
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El patosistema generado por Xylella fastidiosa incluye a la bacteria, con todas sus subespecies y grupos fenéticos, así como a todas las plantas hospedadoras que son susceptibles de ser infectadas por ella. En este complejo patosistema, los insectos vectores juegan un papel fundamental en la infecci
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La higiene en la producción primaria agrícola nace de la aplicación del Reglamento 2002/178/CE, por la que se establecen los principios y los requisitos de la legislación alimentaria. Su objetivo es la libre circulación de alimentos y piensos, seguros y saludables, dentro de la Comunidad, con el fin
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La seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad en la agricultura en la actualidad, ya que los modelos de cambio climático global predicen modificaciones en los parámetros ambientales interactivos de temperatura y tasas de CO2 elevadas, así como la evolución del estrés hídrico. Se ha demo
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Recomendaciones para llevara a cabo y conseguir llegar a elaborar un producto de cuarta gama. Se recomienda que se debe determinar qué variedad y qué grado de madurez nos va a proporcionar un producto final con el objetivo de conseguir una mayor calidad. Por último destaca el análisis y la descripci
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Cómo debe de ser el cultivo de la trufa de verano, Tuber aestivum, y de Tuber uncinatum. Se tratan de unas especies que poseen un gran valor económico y social, y poseen la característica especial de que se producen de forma totalmente silvestre por todo el territorio europeo, también por el norte d
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En el año 2018, la ganadora del premio Gran Selección en la categoría Pan de Cruz de Ciudad Real, ha sido la empresa Panificadora Pedro Mateos Aparicio de la Solana. Uno de los valores que más se remarcan desde la Indicación Geográfica Protegida (IGP), es el carácter saludable de este producto, pila
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