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Tras la desaparición de las cuotas lácteas, el mercado de la leche de vaca está provocando una importante reestructuración en el sector, por ello la diferenciación de productos, principalmente en pequeñas explotaciones familiares, puede posibilitar el mantenimiento de las mismas. Tomando como base
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La cantidad de aceite de oliva cosechado en España a 31 de julio continúa muy por encima de la media de campañas anteriores (+39%), como consecuencia del récord de producción histórico de esta campaña, con 1.785.900 toneladas. Las exportaciones continúan la tendencia positiva de los últimos meses, l
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La rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR) es una enfermedad muy difundida en el ganado vacuno prácticamente en todo el mundo. Sin embargo, actualmente hay una tendencia hacia la erradicación del IBR en Europa, y países como Suiza, Austria, Noruega, Suecia y Finlandia están oficialmente libres de IBR
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El artículo recoge la intervención de Francisco Borrás (Anecoop) ante el Grupo de Trabajo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Comisión Europea, destacando el desequilibrio entre las importaciones europeas de cítricos, con una media de 2,6 Mt, frente a las exportaciones, de tan sólo 600.0
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Exposición de los resultados de estudios experimentales en una granja comercial, con el objetivo de investigar en los lechones los efectos de la socialización temprana, el enriquecimiento ambiental previo al destete y la posible sinergia entre ambos factores. Se evidenció que mejorar el entorno neon
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Los ganaderos ya saben que ciertas enfermedades se pueden acentuar con temperaturas muy altas o muy bajas dentro del alojamiento, o que la baja calidad del agua disponible, así como la humedad pueden predisponer a los animales a la enfermedad. Pero hasta ahora no se disponía de datos tangibles sobre
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La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), agrupa a las asociaciones españolas representantes de todas las ramas del sector, desde la producción hasta la transformación y comercialización. Con un consumo nacional alto pero estancado, la organización está llevando a cabo
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En la actualidad, el valor de los subproductos del olivar cobra un interés creciente por su vinculación con la llamada "bioeconomía", un nuevo modelo económico basado en la producción y uso de recursos biológicos renovables y su transformación sostenible. Las nuevas estrategias pasan por la valoriza
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Siguiendo la normativa europea y española, la limpieza y la desinfección forman parte de los programas de bioseguridad implantados en las instalaciones ganaderas. El autor distingue entre desinfección terminal, que es la que se realiza durante el vacío sanitario y antes de la entrada de nuevos anima
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Muestra de los resultados obtenidos por un estudio llevado a cabo por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) sobre la rentabilidad de cada sistema de cultivo. Los sistemas de cultivo son clasificados en olivar tradicional no mecanizable, olivar tradicional mecanizable, olivar intensiv
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