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El desarrollo de la producción ecológica ha tenido lugar como consecuencia de los problemas que plantea el empleo de fertilizantes, plaguicidas y pesticidas. Existen etiquetas identificativas de productos reconocidos como ecológicos
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Factores condicionantes de las actividades de innovación hortofrutícola y el porcentaje de empresas que reconocen acometer importantes innovaciones en términos de producto, gestión y marketing
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Aspectos sobre la situación presente de las Mercas en relación a la trazabilidad, así como el análisis de las realidades y las necesidades de los mayoristas y analizar qué pueden hacer Mercasa y las Mercas en relación con la trazabilidad
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La irradiación de los alimentos ha sido identificada como una tecnología segura para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, en la producción, procesamiento, manipulación y preparación de alimentos de alta calidad. Es a su vez, una herramienta que sirve como complemento a otros
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La tecnología NIRS es en la actualidad la única que permite el análisis de muestras a gran escala, tanto a nivel de laboratorio como a nivel de planta lo que permite la toma de decisiones en tiempo real
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La legislación se aplica a todo aquel que ponga en circulación piensos compuestos para animales de granja, las autoridades competentes de las comunidades autonomas serán las encargadas de aplicar esta nueva norma a los piensos producidos y comercializados dentro de la UE
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Se ha publicado el Real Decreto 1698/2003 de la trazabilidad y etiquetado de la carne de vacuno para recuperar la desconfianza creada en el consumidor y poder ofrecer un producto en el mercado con unas garantías en la seguridad alimentaria.
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El Parlamento Europeo ha despejado el camino para que entre en vigor el reglamento delegado de la Comisión Europea que modifica las normas de etiquetado de origen de frutas y hortalizas procedentes del Sáhara Occidental. El reglamento permitirá que las frutas y hortalizas originarias del Sáhara Occi
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Durante la realización de la última sesión de la mesa de cítricos de la lonja de la cámara de comercio de Córdoba, se ah puesto fin a la campaña citrícola 2024-2025. Destaca que la campaña ha estado marcada por un mercado con menos demanda de la esperada, y a nivel local, la producción ha sido super
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El sector de los aceites de oliva de España está preocupado por el incumplimiento de la normativa que exige envases inviolables y etiquetados en hostelería. Para solucionar esto, han iniciado reuniones con el Gobierno y relanzado la campaña "¿Peeerdona?" para concienciar a consumidores y hosteleros
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