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Alimentos ecológicos: legislación y características generales

Oliver, R.
En: Alimentación, equipos y tecnología, núm. 225
julio 2007, pág. 60 - pág. 63(4 págs.)
El desarrollo de la producción ecológica ha tenido lugar como consecuencia de los problemas que plantea el empleo de fertilizantes, plaguicidas y pesticidas. Existen etiquetas identificativas de productos reconocidos como ecológicos
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