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El ajo morado, cultivado en Castilla- La Mancha, tiene valores añadidos respecto al ajo blanco, económica y culturalmente. La introducción de nuevas variedades de ajo blanco, con mayores rendimientos y menores costes de producción, dificulta la competecia del ajo morado en el mercado. En Castilla-L
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Jornada Técnica dedicada a las claves para entender la situación actual y los retos de futuro de la Agricultura de Conservación (AC) en España. Abrió la jornada el Secretario General de ECAF (European Conservation Agriculture Federation) que analizó el futuro de la AC en Europa y las implicaciones d
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En abril tuvo lugar la reunión final del proyecto, junto con la tercera conferencia europea sobre "Xylella fastidiosa". El primer día se presentaron trabajos sobre la caracterización genética de la bacteria y su interacciones con las plantas hospedantes y con su principal vector en Europa, "Philaneu
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La utilización de subproductos de la industria alimentaria permite no sólo reaprovechar estos residuos (muy importante medioambientalmente), sino reducir el coste de la ración y proporcionar sustancias bioactivas beneficiosas para la calidad de los productos y la salud de los consumidores. Un uso mu
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La enfermedad de Morel es endémica en España, es una enfermedad de una elevada morbilidad y con frecuentes recaídas antes de la recuperación. Tras la introducción del agente causante, la bacteria "Sthaphylococcus aureis" conocida como estafilococo aureo, en una granja su control es complicado debido
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La resistencia al frío de los cereales de invierno depende de la especie y de la variedad plantada (avena y cebada son las especies más sensibles, el centeno es la menos afectada). La resistencia de los cultivos es mayor en los primeros estadios, para disminuir notablemente después del encañado, sie
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La cetosis es la enfermedad metabólica más frecuente en ganado vacuno de leche. Afecta a las vacas lecheras en las primeras semanas después del parto y se produce al existir una elevada demanda de glucosa y de ácidos grasos para la producción de leche. Tras el parto las vacas tienen disminuida su ca
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De los 9'7 Mha dedicadas en España al cultivo extensivo, alrededor de 5 Mha son de cereal y de estas, el 90% se dedican exclusivamente a trigo y cebada, lo que lleva al monocultivo de estos dos cereales en muchas zonas de nuestro país. Las consecuencias del monocultivo son, entre otras, la disminuc
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La transformación de producción convencional a ecológica, parte de un cambio del concepto 'ecológico', abandonando la idea de que es un cultivo marginal y poco productivo. El cultivo ecológico con agua y buen suelo es un cultivo viable, rentable y sostenible en el tiempo y existen los medios suficie
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Para la eficiencia de los abonos nitrogenados, y por tanto para su sostenibilidad, es necesario sincronizar los aportes de fertilizante con las necesidades de abono reales de la parcela. El artículo presenta la aplicación de la metodología "Greenseeker", desarrollada por la Universidad Estatal de O
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