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En España hay 1.776 almazaras, y la más grande del mundo está en Villacarrillo, Jaén. La autora del artículo visitó esta almazara y la cooperativa de segundo grado Jaencoop, en Villanueva del Arzobispo (Jaén). Esta cooperativa es el segundo grupo productor de aceite de oliva español. Fruto de estas
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En España es llamativa la escasa presencia del cooperativismo oleícola en los mercados de aceites envasados. Los que defienden su mayor presencia argumentan que el desarrollo de una estrategia de integración vertical hacia el destino es muy conveniente y necesaria para generar empleo cualificado, pa
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En los módulos de arranque de ACOR, cada cooperativa puede encargarse de organizar y gestionar las labores de arranque, carga y del transporte de la remolacha de los socios que se adhieren a este sistema. Así, la cooperativa asume el coste del arranque y el transporte de la raíz hasta la fabrica, mi
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Ante la actual crisis que estamos viviendo, el sector agroalimentario es de los pocos que sigue creciendo. El sector se apoya en las cooperativas para el desarrollo de la producción y comercialización en España y en Europa. Para que continue su crecimiento se aconseja que se desarrollen hacia los m
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Aspectos principales de la calidad del aceite de oliva relevantes en las transacciones comerciales que tienen lugar en el mercado de origen. Se detalla cómo llevar a cabo la selección de la muestra, la recogida de datos, la medición de variables, y la exposición de los resultados obtenidos con el an
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Debido a factores meteorológicos que han afectado tanto a Europa como a parte de España, se han alcanzado datos positivos en ventas, ya que la región de Castilla la Mancha ha registrado unas salidas de record de vino durante el mes de marzo, según los datos de Infovi de mayo de 2017, se alcanzaron c
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El modelo cooperativo de las CUMAs, nació en Francia después de la II Guerra Mundial con el fin de disminuir los costes para los agricultores. Pero fue a finales del siglo XX e inicios del siglo XXI cuando se han conseguido implantar y desarrollarse en España. A día de hoy solo existen tres comunida
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Entre las cooperativas del sector vitivinícola, se detectan tres segmentos diferenciados, uno con un 10% de las bodegas cooperativas que han alcanzado un nivel organizativo empresarial y comercial bastante aceptable, con un 75% de los vinos cooperativos embotellados, y cuyo volumen asciende cerca de
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A pesar de las dificultades que afronta el sector agrario holandés en comparación con el español, este artículo pone en manifiesto su mayor competitividad en términos de una productividad más elevada, tanto por empleado como por superficie, así como mayores precios de venta de sus productos. Según l
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Estudio sobre la situación económica y financiera cooperativas productoras de aceite de oliva inscritas en la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues de Lérida y análisis de los estados financieros mediante la técnica de las ratios, en el que se concluye que se ha reducido el volumen de activ
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