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Descripción y análisis de los principales datos de producción de frutas a nivel mundial, europeo y español. Se evalúan cuales son los aspectos más beneficiosos del consumo de frutas. Se realiza una evaluación de las pérdidas y desperdicios de los alimentos, en postcosecha. Destaca la enumeraciónm de
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Descripción de las tareas previas al almacenamiento de los frutos, desde la profilaxis (limpieza inicial seguida de un proceso de desinfección de las instalaciones y los envases destinados a la conservación de la fruta), recolección y recepción de los frutos, tratamientos químicos a efectuar en posc
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Descripción botánica, origen y características del maíz, exigencias del cultivo, preparación del terreno de siembra y número de plantas por hectárea, variedades y variedades híbridas, plagas y enfermedades y su control, herbicidas y malas hierbas, aprovechamiento del maíz, almacenamiento y conservac
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Se analizan las mejores herramientas disponibles en las que se basan los nuevos modelos de simulación de cultivos que integran las ecuaciones que representan la respuesta del cultivo a las prácticas de manejo y al ambiente. Estos modelos se pueden combinar con datos de teledetección para el análisis
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Cuando el laboreo de conservación se combina con el empleo de rotaciones de cultivos se denomina agricultura de conservación. El laboreo de conservación requiere el uso de herbicidas y sembradoras especiales para la siembra directa. La transición de laboreo convencional a laboreo de conservación deb
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Descripción botánica, origen y características de la patata, exigencias del cultivo, preparación del terreno de siembra, plagas y enfermedades y su control y el aprovechamiento de la patata, necesidades de riego y de abonado, recolección y conservación
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Recolección mecanizada de coliflores y bróculis, se inicia en función de la variedad cultivada, fechas de siembra y transplante, se analiza la manera de manipulación, empaquetado y se estiman las mejores condiciones de conservación en atmósfera controlada
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Manejo del suelo, conservación, laboreo y fertilización en cultivo ecológico de olivar a través de labores culturales con el objeto de conservar y aumentar la fertilidad natural del suelo y conseguir el seguimiento y control de plagas y enfermedades
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