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Estudio de mercado sobre el vino en la Federación Rusa. Se analiza la oferta, producción nacional, importaciones de vino, relaciones bilaterales, tamaño del mercado, obstáculos comerciales, barreras arancelarias y no arancelarias. Analiza el comercio y la distribución, así como la demanda, tendencia
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Resultado del trabajo de la Comisión del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos. Destaca la información sobre cómo evaluar la inocuidad de los alimentos en cuestión y de esta manera prote
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Nota sectorial sobre el sector de las conservas vegetales en Marruecos. Contiene una introducción al sector, análisis de políticas y marco legal, costes y barreras a la inversión, análisis de la oferta y la demanda, oportunidades y riesgos para la empresa española y direcciones de interés. En anexos
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Estudio sobre el mercado de transformados cárnicos en Alemania, análisis cuantitativo y cualitativo de la oferta alemana del sector del jamón, embutidos y otros elaborados cárnicos. Incluye apartados de comercio exterior, distribución, análisis de la demanda, ferias, asociaciones y direcciones de in
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Análisis de los principales parámetros que condicionan la elección de un tapón, como son; el tipo de producto, el periodo de conservación en botella, el tipo de mercado y los circuitos de comercialización
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Cuidados y manejo necesarios en post-cosecha para mantener las cualidades alimenticias del espárrago. Cuáles son los desórdenes fisiológicos que se producen después de la recolección. Normas de calidad y diferentes categorías definidas del espárrago, con sus requisitos mínimos que deben de cumplir c
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