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Estudio de mercado. El mercado de la carne de porcino fresca y congelada en China

Illán, Emma
2007
Las exportaciones de porcino a la R.P.China están condicionadas a fuertes controles sanitarios por parte de AQSIQ (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of P.R. China), y a los acuerdos bilaterales entre el país exportador y China materializado en la firma de protocolos. La apertura del mercado chino a los cárnicos españoles está siendo un proceso que no está dejando indiferente a nadie, el 15 de noviembre de 2007, se produjo la tan esperada firma de dicho protocolo, que acordaba la exportación de carne de porcino congelada y productos cárnicos del porcino deshuesados con una curación mínima de 313 días a China
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