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110 Resultados de "carne de porcino"
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La castración de las hembras ibéricas se puede convertir en una barrera a la hora de exportar carne de cerdo, la vacunación se muestra como una alternativa segura, fiable y eficaz. Fuera del territorio nacional, se identifica la carne de cerdo, no solo por su sabor y por sus propiedades gastronómic
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Las canales de las hembras desarrollan mejor las partes de la canal con mayor interés y el nivel de grasa es mayor. Los machos enteros tienen menor tocino dorsal, mayor longitud de la canal, mayor área del lomo y menor rendimiento canal que los machos castrados
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La exportación de carne de vacuno canadiense a europa se basa en la oportunidad de hacerlo a precios más altos que los que existen en otras partes del mundo, defendiendo la calidad de sus producciones
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Los machos enteros como castrados, la deposición de proteína y grasa es diferente, por lo que la síntesis proteica también lo será, así como el desarrollo de los adipocitos. Por lo tanto, tendrán necesidades de aminoácidos y energía diferenciadas, que se deben ajustar sobre la base de su capacidad d
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La riqueza de la diversidad genética de las razas porcinas autóctonas constituye, un elemento único de la producción cárnica en nuestro pais. La producción ecológica tiene como fin proporcionar a los alimentos todas sus propiedades naturales, dentro de un sistema integralmente sostenible
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El sector porcino polaco ha sufrido una fuerte caída en la producción y de su censo de 18,8 millones de animales en 2006 hasta los 14,2 del 2009 se debe principalmente al incremento en los costes de las materias primas
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La carne porcina posee un 23 % de proteínas de alto valor biológico al aportar todos los Aminoácidos esenciales y es fácilmente asimilable por el organismo, un estudio realizado por investigadores de la universidad de Lanus (Argentina) ha conseguido reducir la cantidad de grasa de este producto
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Las predicciones de los precios del porcino varían entre los modelos pero llegan a la conclusión que en el 2017 los precios nominales deberían estar de un 20 a un 30% por encima de los precios actuales
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Análisis de la producción y los modelos de comercialización de la carne de cerdo en los países mas avanzados y las perspectivas de desarrollo de las exportaciones y las importaciones netas de carne de cerdo
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La importancia del verraco finalizador es prioritario a la hora de aportar los caracteres cárnicos al producto final, teniendo encuenta que la hembra y la selección, no solo genética, sino tambien sobre el fenotipo de ésta que hay que ejercer
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