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Heredabilidad de los caracteres carniceros: la importancia de la selección tanto de los machos como de las hembras

Cantín Labarta, Carlos
En: Mundo ganadero, Año XVI, núm. 174
febrero 2005, pág. 34 - pág. 37(4 págs.)
La importancia del verraco finalizador es prioritario a la hora de aportar los caracteres cárnicos al producto final, teniendo encuenta que la hembra y la selección, no solo genética, sino tambien sobre el fenotipo de ésta que hay que ejercer
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