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Análisis del potencial de la agricultura urbana y de sus retos en la actualidad basado en el estudio del caso de la ciudad de Palencia. Se concluye que en Palencia los principales retos son: hacer de Palencia un laboratorio de innovación urbana que convierta los problemas de la ciudad comunes con ot
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Desde el punto de vista del bienestar de la vaca lechera, son igualmente aceptables el ordeño manual y el automático. El ordeño automático, con las ventajas y desventajas que conlleva, está cada vez más extendido. El dolor crónico asociado a enfermedades o lesiones y el estrés pueden disminuir la pr
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El suministro mundial de alimentos es un reto al que nos enfrentamos. Por un lado, necesitamos todos los recursos disponibles para la alimentación humana y animal, por otro lado, nos encontramos ante una gran cantidad de subproductos y residuos generados en la producción de alimentos. Aumentar el us
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El sector vitivinícola es especialmente sensible a los efectos del cambio climático, por la importancia del clima en el desarrollo de la vid y en la maduración de la uva. El incremento de temperaturas y la menor disponibilidad de agua suponen un acortamiento de las fases del ciclo vegetativo, un ade
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Un plan de fertilización equilibrado es básico para conseguir buenos rendimientos en el cultivo de patata. La adaptación del abonado nitrogenado a las necesidades de cada estadio fenológico de la patata influye decisivamente en la producción y en la calidad del tubérculo. Se muestra un experimento q
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El enfoque agroecológico se centra en la reestructuración de los agrosistemas, aprovechando el efecto benéfico de la biodiversidad. Los enemigos naturales pueden incrementarse con un manejo adecuado de los agrosistemas (especialmente abandonando el monocultivo), mediante esquemas de diversificación
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Hay tres áreas principales en las que la agroecología se dirige hacia una nueva agricultura: fomentar la diversidad paisajística de las explotaciones, romper el monocultivo con producciones diversificados que den cabida a la fauna auxiliar benéfica y revitalizar orgánica y biológicamente los suelos
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Para satisfacer la demanda creciente de productos de origen animal, es necesario buscar alternativas al uso de los antibióticos como promotores de crecimiento, principal causa del desarrollo de resistencias y que genera problemas de salud. Han de ser alternativas sostenibles, mejorando los índices p
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El crecimiento continuo del bienestar en las países más desarrollados y su extensión a todo el planeta conlleva una contaminación de medioambiente que pone en peligro la existencia de nuestra civilización. Los ecosistemas están enfermando por esta contaminación, lo que supone la aparición de patógen
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La simbiosis micorrícica permite un intercambio de nutrientes entre un hongo del suelo y una raíz vegetal. La mayoría de los cultivos agrícolas tienen un hábito micotrófico considerable, y son capaces de de beneficiase de la simbiosis con micorrizas, mejorando su desarrrollo y salud. Es posible inoc
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