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57 Resultados de "bebidas"
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Estudio sobre la influencia de la dimensión empresarial y la competitividad en el sector agroalimentario, un sector con más de 30.000 empresas, y en el que de forma continua siguen apareciendo nuevas empresas, generalmente pymes y micropymes. A día de hoy, la dimensión empresarial está relacionada
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Se describe cómo el futuro de los tractores eléctricos podrá estar limitado con casi toda probabilidad por el desarrollo tecnológico de las baterías. Destaca el análisis sobre cuáles son los principales parámetros de una batería, los tipos de batería, y cuáles son los desarrollos más destacables de
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Hay un proyecto en marcha para desarrollar una herramienta que unificara criterios y facilitara la tarea, ayudando a las bodegas a reducir su huella de carbono y a lograr una producción más sostenible económica, social y ambientalmente
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Estudio del envejecimiento del vino y otras bebidas en el mar Cantábrico y, en concreto la bahía de Plentzia, en Vizcaya en donde se han sumergido recientemente dos Módulos, que cada cierto tiempo se recuperaran y serán catadas por expertos
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La gestión del suelo y del riego resulta imprescindible para controlar el desarrollo vegetativo y la producción, que influye directamente en una mejora del color, polifenoles, antocianos y grado en el vino al emplear cebada como cubierta vegetal
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Elaboración de vinos tintos y blancos con uvas enriquecidas en resveratrol mediante el tratamiento postcosecha con luz ultravioleta. Se realizo un seguimiento exhaustivo del resveratrol y de los parámetros enológicos durante todo el proceso de vinificación
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La industria de los zumos naturales y la vitivinícola tienen grandes oportunidades de crecimiento y mejora tecnológica utilizando por sus características especiales el nitrógeno en diferentes etapas de la elaboración de las bebidas
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Los hogares gastan en diciembre un 30% más que el resto del año y España supera en un 50% la media europea de gasto en Navidad
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La industria de embotellado de bebidas consume una gran cantidad de agua, ya que se utiliza como ingrediente, agente de esterilización, limpieza, etc. Es necesario evitar los efectos de contaminación cruzada y propagación de enfermedades generadas por organismos patógenos. El fotocalizador UBE se pr
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Caracterización del rendimiento alcohólico de las levaduras Saccharomyces cerevisiae comerciales, por sí sola no puede obtener graduaciones alcohólicas menores del grado medio definido por la concentración azucarada inicial y se recomienda la obtención de levaduras de bajo rendimiento en alcohol med
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