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Descripción botánica, origen y características de la patata, exigencias del cultivo, preparación del terreno de siembra, plagas y enfermedades y su control y el aprovechamiento de la patata, necesidades de riego y de abonado, recolección y conservación
Factores determinantes para la conservación post-cosecha de los productos hortícolas frescos, controlando el deterioro físico, fisiológico y microbiológico durante el almacenamiento y comercialización. La tecnología post-cosecha está dirigida a reducir la respiración por la temperatura, humedad, com
La buena conservación de los productos alimentarios es la clave para mantener todas sus características. En el caso del aceite de oliva, por la importancia de la preservación de su potencial organoléptico, el almacenamiento debe cumplir una serie de requisitos para poder conservar todas sus propieda
Debido a las características del aceite de oliva, que resguarda en su potencial organoléptico su principal valor diferencial, su almacenamiento debe cumplir unos requisitos cruciales para garantizar la conservación de todas sus propiedades. Sin un tratamiento adecuado, su calidad se verá mermada y d
El uso de Dicuat como desecante del cultivo de la planta de patata y el de Clorprofam como antigerminante de los tubérculos de patata tiene los días contados con los nuevos reglamentos europeos, que no han renovado el permiso para su uso. Como alternativa para la desecación existen otras materias ac
El almendro es el cultivo que ha experimentado una mayor expansión en nuestro país, llegando hasta las 801.000 hectáreas, de las que sólo 511.000 están en producción. En el caso del olivar, el potencial productivo también va creciendo con la incorporación cada año de unas 80.000 nuevas hectáreas, la
El PCR multiplex es un método molecular de diagnóstico que permite la detección y la identificación simultáneas de las cinco principales especies plaga que se desarrollan en el interior de los granos de cereales: la polilla Sitotroga cerealella, el coleóptero Rhyzopertha dominica y los tres gorgojos
Se recomienda el uso de raciones equilibradas, de correctores y de sal, para conseguir evitar las situaciones de carencia que pueden llegar a conseguir que las vacas y novillas busquen y chupen, beban o mastiquen sustancias extrañas. Es aconsejable evitar contaminar los pastos con cenizas de maderas
Resultados obtenidos de la investigación por la aplicación de ozono gaseoso durante la conservación frigorífica de los frutos de melocotonero. Concentraciones de 0,03 ppm y exposición durante 15 minutos son los parámetros que determinan las incidencias y el desarrollo de las principales enfermedades
Descripción de cómo se realiza el desarrollo y las últimas novedades de una serie de tecnologías referentes a aspectos de frigoconservación y de utilización de atmósferas controladas y de tratamientos. Destaca que la mayoría utiliza elementos químicos, en el control de las alteraciones postcosecha d
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