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Efectos de la exposición continua a 0,03 ppm de ozono sobre el desarrollo de podredumbres y la respuesta fisiológica en melocotoneros conservados en frío

Smilanich, Joseph L.
En: Fruticultura profesional, núm. 152, especial melocotonero
agosto 2005, pág. 114 - pág. 121(8 págs.)
Resultados obtenidos de la investigación por la aplicación de ozono gaseoso durante la conservación frigorífica de los frutos de melocotonero. Concentraciones de 0,03 ppm y exposición durante 15 minutos son los parámetros que determinan las incidencias y el desarrollo de las principales enfermedades de postcosecha del melocotón así como las respuestas fisiológicas del fruto
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