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Presentación del recorrido llevado a cabo por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA) en sus cuatro años de existencia. Destacan sus valores desde el punto de vista medioambiental, al gestionar los subproductos del olivar, y los valores relacionados con la salud y sus posibilidades
Descripción completa del sector de elaboración de aceite de orujo de oliva. Se producen y consumen en el mundo casi 200.000 toneladas de aceite de orujo por campaña, y de éstas, España produce el 60% y consume el 6% del total. Desde el punto de vista económico, es una actividad eficiente que contrib
La interprofesional Oriva se ha conjurado para rescatar del olvido al aceite de orujo, gracias a sus prestaciones culinarias y a su gran valor ecológico. En la actualidad, el ochenta y cinco por ciento del aceite de orujo tiene como destino los mercados exteriores. Una vez envasado, se trata de un a
Situación de los mercados de aceite de oliva, de orujo, de aceites de semillas oleaginosas y aceites y grasas para uso industrial en la actualidad con precios en niveles mínimos y estudio comparativo de los precios al consumo de aceite en el segundo trimestre de 2008
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Documento en el que se expone de manera gráfica, los principales datos del sector del olivar en España, en relación al aceite de oliva, aceite de orujo y aceituna de mesa, en la campaña 2019/2020 y en el caso de la campaña 2020/2021 actualizados a fecha mayo 2021, referentes a la producción, importa
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