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El aceite de orujo pide paso

Mainar, Miguel Ángel
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 1016
abril 2018, pág. 68 - pág. 69(2 págs.)
La interprofesional Oriva se ha conjurado para rescatar del olvido al aceite de orujo, gracias a sus prestaciones culinarias y a su gran valor ecológico. En la actualidad, el ochenta y cinco por ciento del aceite de orujo tiene como destino los mercados exteriores. Una vez envasado, se trata de un aceite vegetal saludable y económico
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