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30 Resultados de "aceite de girasol"
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Estudio en lengua inglesa donde se evalúa la cinética de formación de peróxido y hexanal en aceite de girasol con la incorporación de palmitato de ascorbilo (AP) durante la oxidación acelerada. Se analizaron los efectos de la temperatura (40-80°C), el tiempo (0-28 días) y diferentes concentraciones
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El consumo de aceites ha venido estando asociado a los temas y cuestiones gastronómicas, por su importancia el aceite de oliva que se ha convertido en un pilar esencial de la dieta mediterránea y, por tanto, en una seña de identidad para países como España, Italia o Grecia. La asociación del aceite
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El mercado del aceite de girasol está experimentando un aumento de la demanda, en parte como consecuencia de la subida de precio del aceite de oliva, y últimamente por la disminución de otros aceites competitivos. A pesar de que existe una demanda consolidada, paradójicamente, el cultivo está retroc
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Pautas para establecer y así asegurar los máximos rendimientos que puede llegar a dar una parcela de cultivo de girasol con las condiciones climatológicas de un año determinado. Por un lado hay que hacer referencia a que en las distintas fases de desarrollo del cultivo del girasol, hay que tener pre
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La producción mundial de pipa de girasol crece a un promedio anual del 4,1% en los últimos diez años. El aceite de girasol es uno de los aceites vegetales de mayor calidad, que además ha desarrollado su propia especialidad en las variantes de pipa alto oleica. La pipa alto oleica, gracias a su alto
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Los aceites de semillas permiten obtener un producto bromatológicamente aceptable, obtenidos por extracción por procesos físicos, mediante acción mecánica o disolución por disolventes. Los aceites vegetales de semillas no pueden destinarse al consumo si previamente no han sido sometidos a un proceso
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Explicación de los resultados experimentales desarrollados en Cuenca de variedades de girasol llevados a cabo con ciclos largo y corto. Sus índices productivos de las diferentes variedades ensayadas, en relación con la variedad testigo
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Descripción del desarrollo de los ensayos con variedades comerciales de girasol circunscritos a la provincia de Cuenca durante el año 2012. Resultados de variedades de ciclos precoces y alto oleico y aquellas resistentes al Jopo
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Estudios realizados sobre el efecto de la frecuencia de ordeño sobre la producción de leche y su composición y diseñar estrategias que permitan reducir esta carga de trabajo y mejorar la calidad de vida de los ganaderos
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Efecto de la inclusión de aceite de girasol sobre la composición química también se ha observado en el presente estudio en ambos periodos. La reducción del número de ordeños diarios disminuye la producción de leche. No obstante, la intensidad de este efecto se atenúa al incluir aceite de girasol en
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