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Listado de Documentos

Agricultura sostenible

Artículo en el que se describen diez cuestiones básicas que debemos tener en cuenta para desarrollar la sostenibilidad en la agricultura. Se describe cuál es la viabilidad de la producción agraria, cómo se garantiza la seguridad alimentaria de la producción agraria, y cómo es el uso de tecnologías r...

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Medidas de vigilancia, bioseguridad y control de salmonella en manadas de pavos de engorde y reproductores adultos

Folleto informativo, en el que se ofrece una serie de consejos para mejorar las prácticas de higiene y bioseguridad en manadas de pavos de engorde y reproductores adultos. Se describen cuáles son los puntos claves para llevar a cabo una óptima estrategia de reducción de salmonella en las explotacion...

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Prevención del Huanglonbing (HLB) a través del control del ciclo biológico y tratamiento de la Diaphorina citrus

El Huanglonbing (HLB) es una de las enfermedades que más afecta a los cítricos en la actualidad. Se describe la incidencia de las bacterias Candidatus Liberibacter spp., se trata de bacterias asociadas a las zonas de desarrollo de la enfermedad. La Candidatus Liberibacter africanus, se presenta en Á...

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Técnicas aplicadas a la producción sostenible del arroz

Análisis de una revisión realizada a las principales prácticas agronómicas que permiten llevar a cabo el cultivo del arroz de una forma sostenible, añadiendo enlaces y citas en los que se puede ampliar la información. Es importante considerar que la realización de una práctica innecesaria conlleva u...

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¿Qué efecto tienen los probióticos sobre la longevidad de las cerdas?

Una condición corporal óptima al final del periodo de lactación, influye positivamente sobre la longevidad de las cerdas, y supone un ahorro en los costes de alimentación en la siguiente gestación. Se ha probado que el uso de probióticos en la dieta, reduce la pérdida de peso durante la lactación y ...

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Mercado de maíz actualidad y perspectivas

Si se confirman las cifras de producción a nivel mundial esperadas en 1.069 Mt, sería una cifra casi record, y la suma de una buena campaña en Estados Unidos, países de Europa como Francia y también en la región del Mar Negro. A nivel nacional, también las perspectivas son favorables para los cultiv...

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Extra virgin olive oil reduces liver oxidative stress and tissue depletion of long-chain polyunsaturated fatty acids produced by a high saturated fat diet in mice

Ensayo en lengua inglesa en el que se evalúa el rol del aceite de oliva en un ensayo para determinar la prevención del depósito de grasa, el estrés oxidativo hepático y la reducción de los AGPICL n-3 y n-6 en diferentes tejidos generado por una DAG en ratones C57BL/6J. Por otro lado se analizan cuál...

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Optimización de la etapa de salado en el proceso de elaboración del jamón curado

Artículo de Jacobo Álvarez, responsable de I+D de Lenz Instruments, en el que se analiza cuáles son las propiedades del jamón y cuáles son las que tienen mayores connotaciones desde el punto de vista de las propiedades del contenido de sal en el jamón curado, cuál es la consistencia de la calidad, y...

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