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Listado de Documentos

El olivo, un todoterreno que necesita pocos cuidados: poda, riego y fertilizantes

Según cifras del Ministerio de Agricultura, el olivar en España ocupa 2.697.445 hectáreas. Su importancia como medio de vida, como soporte al medio natural y como estructuración social, requiere la necesidad de cuidados a lo largo de todo el año. El olivo es un árbol de la familia de las oleáceas Ol...

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Influencia de la producción ecológica e integrado (vs convencional) en la calidad objetivo del aceite de oliva: Proyecto AGR 7431

A pesar de que hay muchos trabajos que analizan la calidad subjetiva de los aceites de oliva y de los estudios sobre su valorización, percepción y disposición a pagar por parte de los consumidores, son pocos los que estudian la influencia de las diferentes prácticas agronómicas (ecológica, integrada...

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El aceite de oliva ofrece dos poderosas armas en la lucha contra la resistencia bacteriana

El aceite de oliva cuenta con un sabor, textura y con una presencia indiscutible en la gastronomía mediterránea, donde es conocido como el "oro líquido". Todo esto lo convierte en un producto único, pero además, sus propiedades antiinflamatorias, sus beneficios para el sistema cardiovascular, pasand...

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Ácaro rojo: consejos prácticos para su control

El ácaro rojo se alimenta de sangre de las aves, con todos los perjuicios que esta parasitación conlleva. Su control resulta complicado, ya que gozan de una perfecta adaptación a su entorno. Existen pocos productos para su tratamiento, y además ha desarrollado una gran resistencia a los acaricidas. ...

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Informe anual de indicadores 2018: Agricultura, Pesca y Alimentación

Informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el que partiendo de los últimos datos disponibles, se analiza la situación actual y evolución reciente del sector agrario en España. Estructurado en tres bloques: Entorno físico y territorial, Sectores productivos y Mercados y Comercial...

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Campaña 2018/2019, récord de producción y comercialización

Según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la campaña 2018/2019 se salda con una producción de 1.789.000 toneladas, una comercialización total de 1.552.100 toneladas, y un volumen total de existencias de 735.300 toneladas, lo que permite realizar un enl...

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Presente, pasado y futuro del diagnóstico de las infecciones por nematodos gastrointestinales en el ganado ovino (I)

Las infecciones por nematodos gastrointestinales afectan a todos los rebaños de un sistema productivo basado en el pastoreo. Son las que mayor impacto económico producen, al provocar un menor crecimiento de los animales y una menor producción de leche. El método de diagnóstico más directo es el copr...

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Primero fue la modernización de las cooperativas y ahora toca contar con trabajadores cualificados

José Gilabert, presidente de la Cooperativa San Vicente de Mogón (Jaén) nos habla de la modernización de las instalaciones que llevó a cabo su cooperativa para adaptarse al siglo XXI, y de la producción integrada y ecológica de sus olivares por parte de los socios. Tienen, por ejemplo, una estrategi...

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