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Desde el año 2000, los dientes de sierra en la producción del viñedo de Europa, dibujan grandes oscilaciones que hasta ahora se han asociado más al cambio climático. Ante la necesidad de planificar las elaboraciones para adaptarlas al consumo real y no volver a los peligrosos volúmenes excedentarios
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Se constata un claro retraso en la recolección de la oliva, aunque se realiza una referencia a que las existencias se mantienen con volumen elevados. La producción de aceite de oliva en octubre de 2018, ha ascendido a 7.100 toneladas. Esta cifra representa un 75% menos que el obtenido en la campaña
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En el periodo enero-septiembre bajan un 12% en volumen, con 18,91 Mhl exportados, con un valor que aún crece un 5.6% con casi 2.410 M€, gracias a un alza de casi un 20% del precio medio, hasta 1.27 M€ un 4% más, pero con un mes de septiembre especialmente negativo en ambos parámetros, no compensado
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La bacteria Xylella fastidiosa es, en estos momentos la principal amenaza para los olivares españoles y europeos. Es la causante de una enfermedad de especial virulencia denominada desecamiento rápido del olivo, que en casos extremos llega a matar el árbol. El verdadero problema es que la erradicaci
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Decidir el momento óptimo de la vendimia es fundamental para la obtención de un vino de calidad superior. El día óptimo depende de muchos factores, como son las condiciones edafológicas y climáticas de la zona de cosecha, la variedad de uva y el vino que se desea elaborar. En este artículo se detall
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Las pérdidas económicas ocasionadas por la rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR) en la explotación, y sus consecuencias para la explotación e importación de animales, hacen necesaria la implementación de un programa nacional de prevención, control y erradicación. Las ventajas superan los inconvenie
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Diversos trabajos has puesto de manifiesto que los valores de eficiencia fotosintética a lo largo del ciclo vegetativo puedes correlacionarse con los rendimientos y variables de composición de la uva en viñedos afectados por carencia de hierro. El objetivo de este trabajo ha sido comparar el conteni
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Ante las exigencias de una necesaria calidad creciente del vino y ante el convencimiento de que la base fundamental de la calidad del vino radica en la calidad de la uva, y como consecuencia en la calidad de la viticultura, empieza a ser imprescindible el que las denominaciones de origen españolas d
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Desde 1994 se vienen desarrollando los trabajos de Selección Clonal y Sanitaria del viñedo en Aragón a través de la Estación de Viticultura y Enología del Gobierno de Aragón y varios Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, empezando con la variedad Moristel, en 1995 con la variedad Garnach
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El síndrome respiratorio bovino, es una patología caracterizada por lesiones de tipo neumónico, y es la principal responsable de las pérdidas tanto productivas como económicas en los cebaderos de terneros. Se trata en resumen, de un proceso causado por un grupo diverso de agentes patógenos que compa
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