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La interrupción gradual del ordeño se consigue reduciendo la energía consumida o la frecuencia de ordeño antes del secado. Dentro del periodo seco hay dos momentos en los que el riesgo de sufrir nuevas mamitis es particularmente elevado, poco después del secado y justo antes del parto
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Enerlacteo, es una herramienta de auto diagnóstico para conocer el consumo energético en las granjas de ganado vacuno y ovino. Su finalidad es aumentar la eficiencia en el uso de la energía de las explotaciones lecheras. En la actualidad existen dos versiones, una para ganado vacuno y otra para gana
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Artículo en el que se detallan varios ejemplos de producción en cultivo de invernadero, destaca el análisis de los cultivos tropicales como el plátano y la papaya, los cultivos subtropicales como el mango, y el níspero japonés, los cultivos mediterráneos como es el cultivo de uva de mesa y por últim
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Un correcto manejo del ordeño, un mantenimiento apropiado de las instalaciones, el conteo de células somáticas y tratamientos antibióticos selectivos, son las claves para reducir la prevalencia de la enfermedad de la mastitis caprina. Para realizar un buen ordeño, se necesita buenos operarios con un
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Desde el año 2008, todos los envases y formatos, salvo el bag in box, han seguido la tendencia a la baja en los volúmenes consumidos en el canal de alimentación. Se presenta un estudio sobre packaging del vino, y sobre cómo ha evolucionado el consumo del vino atendiendo al tipo de envase y a los for
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Estudio que tiene por objetivo, lograr una mejor comprensión de los aportes de oxígeno de los tapones de corcho de tipo microgranulado con diversas formulaciones, así como de los tapones de corcho tradicionales, como los tapones naturales de tipo visual Flor, Extra y Super. Destaca el análisis de la
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Se presentan dos explotaciones situadas en el norte de Navarra. Una de ganado ovino y otra de ganado vacuno de carne, con un planteamiento de negocio muy diferente. Son dos muy buenos ejemplos de una gestión ganadera sostenible y de futuro. Sus propietarios son dos jóvenes profesionales que apuestan
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Estudio que tiene por objetivo determinar lo que espera el consumidor y cómo aproximar y diseñar productos basados en superalimentos a unos precios competitivos y adaptados a las expectativas y conocimientos actuales de los consumidores. Se analizan los aspectos y factores relacionados con el cultiv
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Sopexa, la agencia internacional de comunicación y marketing especializada en los sectores de la alimentación, bebidas y estilo de vida, presenta las conclusiones sobre las tendencias del mundo del vino hasta 2020, incluyendo por primera vez los vinos espumosos. La mayoría de los profesionales consu
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La etiqueta de vino tiene un papel central en la comercialización del vino, pero salvo alguna excepción, a menudo es lo último en lo que un productor piensa al elaborar un producto. Perseguir la moda, perderse en el detalle o focalizar la creatividad en lugares equivocados, pueden ser errores estrat
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