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Tesis que analiza los diversos métodos empleados para la detección de Dekkera/Brettanomyces, con objeto de evaluar la actividad potencial hidroxicinamato descarboxilasa y vinilfenol reductasa que existe en un vino. Se ha conseguido mayores resultados gracias a la mejora de algunos de los aspectos co
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Descripción de las plagas y enfermedades en el cultivo de la vid. Explicando cuales son sus síntomas, a que cultivos que afectan, los daños que provocan, cuales son las medidas preventivas, y sus tratamientos y enemigos naturales
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