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El aumento en la demanda mundial de productos de origen animal no puede contribuir al agotamiento de los recursos mediambientales, ni basarse en fuentes de proteínas que compitan con la alimentación humana, cada vez más caras. El uso de proteínas derivadas de insectos ya se utiliza en acuicultura, e
Las parasitosis en rumiantes causan importantes pérdidas económicas: pueden ser responsables de retraso en el crecimiento, de pérdidas en la producción, además de las derivadas de los decomisos y en casos agudos causar la muerte del animal infectado. Son también un problema sanitario, pues algunas s
Bioseguridad, higiene y bienestar animal son tres conceptos estrechamente unidos. La bioseguridad en producción animal se refiere a todas las prácticas de manejo y técnicas utilizadas para prevenir la introducción y diseminación de enfermedades infecciosas en la explotación. Un aumento de la bioseg
Es muy frecuente, supone el 80% de los terneros enfermos en las tres primeras semanas de vida y es la causa del 50% de las bajas en terneros menores de un mes. Hoy sabemos que es un síndrome multicausal, puede asociarse a un manejo nutricional incorrecto; cuando el origen es infeccioso, el patógeno
En el ámbito de la ganadería en España, el sector vacuno ocupa el segundo puesto desde el punto de vista económico y el quinto a nivel europeo en términos de producción. Además, la producción de carne de vacuno en España se encuentra en un momento de expansión, con un saldo de exportación positivo
Tradicionalmente las terneras son criadas de forma aislada desde el nacimiento hasta el destete, es decir, sin contacto con otras terneras, y son alimentadas de manera individual, con baldes o biberones. Pero varias investigaciones muestran que criar a las terneras en grupo puede ser ventajoso si se
El diagnóstico de las enfermades que afectan al tracto respiratorio puede ser difícil. En el caso de la neumonía enzoótica los signos clínicos suelen ser evidentes, siendo los más visibles el aumento del trabajo respiratorio (disnea), descarga nasal y ocular, tos, fiebre, letargo y disminición del a
El síndrome respiratorio bovino (SRB) es una compleja enfermedad multifactorial en la que entran en juego un conjunto de agentes patógenos, virus y bacterias, junto con otros factores como el manejo, el ambiente, la fisiología, etc., que pueden ser el causante de graves brotes, especialmente en las
La rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR) es una enfermedad muy difundida en el ganado vacuno prácticamente en todo el mundo. Sin embargo, actualmente hay una tendencia hacia la erradicación del IBR en Europa, y países como Suiza, Austria, Noruega, Suecia y Finlandia están oficialmente libres de IBR
Descripción de las técnicas utilizadas para el diagnóstico de laboratorio de la diarrea vírica bovina. Se dividen en dos tipos: las que detectan el virus o partes del mismo (ELISA antigénico, RT-PCR), y las que detectan las consecuencias de la infección (anticuerpos). El empleo de unas u otras, que
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