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Hasta mediados de noviembre de 218, se está produciendo una situación parecida a la de la campaña 2017/18. El tiempo seco ha estado dificultando las siembras de cereales en el norte y este de Europa mientras que, por el contrario, en España las lluvias caídas en la mayor parte de nuestra geografía h
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La importante repercusión económica convierte a las empresas vitivinícolas en una poderosa fuerza social que ejerce un poder significativo en la sociedad y modelan su vida mediante acciones responsables. Se describen las principales actividades filantrópicas preferidas por la industria vitivinícola
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El patosistema generado por Xylella fastidiosa incluye a la bacteria, con todas sus subespecies y grupos fenéticos, así como a todas las plantas hospedadoras que son susceptibles de ser infectadas por ella. En este complejo patosistema, los insectos vectores juegan un papel fundamental en la infecci
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Descripción y análisis de cómo es a día de hoy la seguridad alimentaria a nivel internacional y cuáles son sus estándares. Destaca la identificación y discusión de las relaciones entre la variedad de estándares de seguridad en los mercados agrarios, analizando cuáles son sus países de destino, y c
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La higiene en la producción primaria agrícola nace de la aplicación del Reglamento 2002/178/CE, por la que se establecen los principios y los requisitos de la legislación alimentaria. Su objetivo es la libre circulación de alimentos y piensos, seguros y saludables, dentro de la Comunidad, con el fin
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Recomendaciones para llevara a cabo y conseguir llegar a elaborar un producto de cuarta gama. Se recomienda que se debe determinar qué variedad y qué grado de madurez nos va a proporcionar un producto final con el objetivo de conseguir una mayor calidad. Por último destaca el análisis y la descripci
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Cómo debe de ser el cultivo de la trufa de verano, Tuber aestivum, y de Tuber uncinatum. Se tratan de unas especies que poseen un gran valor económico y social, y poseen la característica especial de que se producen de forma totalmente silvestre por todo el territorio europeo, también por el norte d
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Se analiza cuál es el efecto protector de aceites esenciales de tomillo y comino negro en la oxidación del aceite de oliva virgen durante un almacenamiento acelerado. Los aceites esenciales proporcionan protección al aceite de oliva, inhibiendo la formación de productos de oxidación primarios y secu
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Análisis y descripción sobre cuáles son los principales efectos de la estrategia de la distribución en los principales subsectores del sector agroalimentario, en concreto en el sector del aceite de oliva, en el sector de las frutas y hortalizas, en el sector de los lácteos, en el sector cárnico, en
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No solo se espera que las temperaturas medias globales aumenten dos grados centígrados o más en los próximos años, sino también que se produzca un aumento de la frecuencia e intensidad de eventos extremos. Nos enfrentamos a la incertidumbre de no saber cuál va a ser el escenario de cambio climático
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