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La estrategia de la gran distribución y su incidencia en la cadena de producción

Langreo Navarro, Alicia
En: Cuadernos de estudios agroalimentarios, núm. 4
noviembre 2012, pág. 29 - pág. 46(18 págs.)
Análisis y descripción sobre cuáles son los principales efectos de la estrategia de la distribución en los principales subsectores del sector agroalimentario, en concreto en el sector del aceite de oliva, en el sector de las frutas y hortalizas, en el sector de los lácteos, en el sector cárnico, en los pescados, quesos, embutidos, y en el sector de vinos. También destaca, la descripción de los grandes hitos de la gran distribución y se analizan cuál es su relación con la cadena de producción de alimentos lo que aporta un valor indiscutible sobre como es la situación actual y las últimas tendencias de la distribución ante la actual crisis económica
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