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En enero de 2019 salieron al mercado cerca de 5,3 millones de hl de vino, de los cuales un 67% fueron a parar al mercado interior. Enero partió con unas existencias importantes, de 58 Mhl a lo que hay que añadir otros 5,2 millones de mosto siin concentrar. En el mismo mes Infovi apunta una entrada d
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Las pérdidas de suelo por erosión hídrica y eólica en el área mediterránea, y especialmente en el olivar, son muy superiores a los límites aceptables. El proyecto TRAMCE, constituido por dos departamentos de la Universidad de Granada (Edafología y Microbiología), dos empresas relacionadas con actuac
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Un buen envase para aceite de oliva ayuda a mantener la temperatura ambiente, es capaz de filtrar la exposición a la luz y además confiere una buena barrera al oxígeno para ralentizar el desarrollo de reacciones que promuevan el enranciamiento del producto. Existen diversos tipos de envases en el me
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En enero de 2019 España contaba con unas existencias vitivinícolas de 54.677.121 hl de vino (+22,1% respecto a enero de 2018) y otros 4.723.534 hl de mostos sin concentrar (-9%), quedando las existencias totales en 59.400.655 hl de vino y mosto s.c., un 19% superiores a las de 31 de enero de 2018. L
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Durante el año 2018, la industria vitivinícola española volvió a acudir a los mercados internacionales, después de una vendimia en 2017 corta, lo que ha propiciado una importación vitivinícola de 150,82 millones de litros, con las compras de vino a granel con una tasa de crecimiento del 180,5%, sien
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La "Xylella fastidiosa" es una bacteria bien conocida en otras áreas geográficas, principalmente en América, que afecta a muchos cultivos, especialmente en el cultivo de la vid, también conocida como la Enfermedad de Pierce. Su síntoma más habitual se inicia con la desecación marginal de las hojas,
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Dada la prioridad que se otorga en la PAC a la diversificación de cultivos y al fomento de las rotaciones, la alholva tiene un gran potencial. Se trata de una especie rústica polivalente que permitiría ampliar el abanico de leguminosas que los agricultores españoles podrían incluir en sus rotaciones
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Desde el punto de vista ambiental, se descarta la utilización de laboreo como técnica de manejo del suelo. Se defiende la técnica del mulching o acolchado, que consiste en extender por el terreno una capa (orgánica o no) que impida físicamente el crecimiento de las malas hierbas. Se suelen utilizar
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Los cambios producidos en las últimas décadas repercuten en la incidencia de algunos problemas fitosanitarios. Cambios en el cultivo han ocasionadom que enfermedades antes muy dañinas, ahora estén en retroceso. Por el contrario otros problemas se han agudizado. La reducción de fitosanitarios ha prov
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Los melocotones y nectarinas ocupan el 29% de la producción española de fruta dulce. En cuanto a la sanidad vegetal de este cultivo, "Monilinia" es el principal género de hongos que infectan y causan importantes pérdidas de producción. Las principales prácticas culturales para el control de la enfer
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