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Las industrias cárnicas y lácteas encabezan la industria de alimentos y bebidas en términos de cifra de negocio del sector vacuno. La renovación y diversificación de productos son estrategias clave para ofrecer alimentos competitivos y de calidad al consumidor. Se destaca la importancia de una produ
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Relación de los Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) con sus sellos identificativos. Incorpora además un mapa de España ubicando cada Denominación de Origen Protegida y las Indicaciones Geográficas Protegidas
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El sector ovino en España es vital a nivel nacional y mundial. La producción de leche ovina representa el 2,5% de la producción final ganadera, con un valor de 524 millones de euros en 2021. España destaca como uno de los seis principales productores de leche de oveja a nivel global. En el ámbito de
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Las guías de Gestión Integrada de Plagas suponen un avance para la sanidad vegetal y una incorporación de los aspectos medioambientales en la actividad agraria. Las alternativas no químicas a los plaguicidas tienen como objetivo reducir los riesgos derivados del uso de plaguicidas en la salud humana
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El monográfico del Observatorio de Competitividad Empresarial de la Cámara de Comercio de España sobre el comercio minorista destaca que el 72,8% de las empresas enfrenta problemas con el aumento de los precios. Por otro lado destaca que más del 50% anticipa una situación económica desfavorable en l
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La encuesta de otoño de 2023, realizada por las Cámaras de Comercio con la participación de 2.098 empresas españolas y 43.000 europeas, indica un optimismo general para 2024. Se concluye que las perspectivas españolas superan a las europeas en exportaciones, ventas nacionales, inversión y empleoy qu
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Guía para resolver las dudas del día a día en cuanto a la compra, consumo y conservación de frutas y hortalizas que además pretende ser una regla que sirva para luchar contra el desperdicio alimentario. Contiene orientaciones sobre dónde encontrar indicaciones de compra, en la que se puede conocer
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Los microorganismos y la materia orgánica son beneficiosos para el suelo y favorecen el crecimiento de las plantas de manera ecológica. Cada vez se utilizan con más frecuencia, ya que protegen a las plantas frente a las enfermedades y la sequía. Las técnicas de secuenciación masiva de ADN han permit
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Informe web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de carácter mensual en el que se describen la estructura del sector y la situación del mercado lácteo. Destaca que las entregas totales de leche cruda en España durante 2022 ascendieron 7.323.953 T, lo que supone un descenso del 2,2% re
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Informe semanal de acceso libre en el que se ponen a disposición un resumen actualizado de los precios del mercado español del sector vacuno de carne. Incluye datos y gráficos sobre la evolución de los precios medios de la producción de ganado vacuno en España en el año 2023, de la evolución de los
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